Broilerin hoitokäsikirja

käyttää vitamiiniseosten suojaamiseen, jos varastointiajat ja -olosuhteet eivät ole parhaat mahdolliset.Antioksidantteja voidaan lisäksi lisätä valmiiseen rehuun, jos pitkäaikaista varastointia tai huonojasäilytysolosuhteita ei voida välttää.Homeenestoaineet: Homeenestoainetta voidaan lisätä saastuneeseen raaka-aineeseen tai valmiiseenrehuun sienikasvun ja mykotoksiinien vähentämiseksi. Vilja- ja kasviperäisiin raaka-aineisiin tuleehelposti sienikasvustoja, kun niitä säilytetään kuumissa ja kosteissa olosuhteissa. Tällöin voi kehittyämykotoksiineja, jotka saastumisen asteesta riippuen voivat hidastaa kasvunopeutta ja heikentäärehuhyötysuhdetta sekä heikentää kuivikkeiden laatua, mikä taas lisää luokitustappioiden määrää.Lisäainetta käytettäessä on noudatettava valmistajan suosituksia, sillä liian suuri määrä voi vaikuttaarehun makuun.Rakeistuksen apuaineet. Rakeistetun rehun rakeiden kovuutta voidaan parantaa käyttämälläsideaineita. Sideaineita (esim. hemiselluloosa, bentoniitti, guarkumi) voidaan lisätä rehuun korkeintaan2,5 %.Muita broilerintuotannossa mahdollisesti käytettäviä aineita ovat esimerkiksi eteeriset öljyt, nukleotiditja erityiset kasviuutteet.Rehun ja raaka-aineiden laatuKaikkien broilerirehun raaka-aineiden tulee olla korkealaatuisia ja tuoreita. Jos käytetään heikkolaatuisiaraaka-aineita, lintujen täytyy hajottaa ja poistaa elimistöstä käyttökelvottomat ravintoaineet, mikäkuluttaa energiaa ja aiheuttaa aineenvaihdunnallista stressiä. Käyttökelvottomat ainesosat vaikuttavattavallisesti haitallisesti tuotantotasoon, vaikka niiden määrät olisivat pieniäkin. Raaka-aineidenpitkäaikainen varastointi voi johtaa pilaantumistuotteiden syntymiseen, jotka heikentävät rehunkulutustatai vaikuttavat muuten haitallisesti tuotantotasoon.REHUN RAAKA-AINEIDEN PITKÄAIKAINENVARASTOINTI VOI SAADA AIKAANPILAANTUMISTUOTTEITA, JOTKAVAIKUTTAVAT HAITALLISESTI TUOTANTOON.!Markkinatilanteesta ja hinnoista johtuen raaka-aineiden tuoreudesta ei aina ole varmuutta.Broilerintuotannossa voidaan menestyksellisesti käyttää hyvinkin erilaisia raaka-aineita edellyttäen,että laadunvarmistuksesta huolehditaan ja käytetään asianmukaisia rehunvalmistusmenetelmiä.Raaka-aineiden ravintoarvo vaihtelee rehunvalmistusmenetelmästä, ilmastosta ja vuodenajastariippuen. Rehun koostumuksen tulee soveltua maantieteelliselle kasvatusalueelle, ja rutiinitarkastuksinja kemiallisin analyysein on varmistettava, että kaikki raaka-aineet ovat puhtaita (eli niissä ei oleesim. salmonellaa tai mykotoksiineja). Taulukossa 33 (Liite 2, s. 96-97) on esitetty suuntaa-antaviatietoja eri raaka-aineiden ravintosisällöistä, joita voidaan käyttää rehun koostumuksen suunnittelunpohjana. Paikallisesti saatavilla olevien raaka-aineiden tiedot ovat kuitenkin ensisijaisia.Taulukkoon 34 (Liite 2, s. 98) on koottu raaka-aineiden laatuun vaikuttavia tekijöitä. Rehunlaadunvalvonnan menetelmien kehittämistä ja käyttöä ei varsinaisesti käsitellä tässä käsikirjassa,mutta ne ovat tärkeitä broilerin tuotannossa huomioon otettavia asioita.63