Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
1040) jälkeen toiseksi vanhin panimo.<br />
.<br />
Waterloo Double 8 Dark, Brasserie du Bocq, Purnod, Belgia<br />
8,5 %-til., kantavierre p-%, tumma pintahiivaolut, ale, luostariolut (Bière d’Abbaye). Suositeltu<br />
tarjoilulämpötila 8 ºC.<br />
Kertalasipullo 0,33 l., anniskeluhinta 6,50 e. Maahantuoja Heino Juomat Oy.<br />
Väri on tumma, ruskea, samea. Vaahto on ruskea, pursuaa runsaana pulloa avattaessa, tiheä, laskeutuu<br />
nopeasti kestäväksi ”rahaksi” oluen pinnalle. Tuoksu on paksun hedelmäinen. Suutuntuma on hedelmäinen,<br />
hapahko, tunnistettava belgisävy. Maku on täyteläinen, makea, maltainen, paksu, hedelmäinen, rapsakan<br />
kirpeä sävy käväisee kielellä. Tasapainoinen, hieno Belgi-Dubbel.<br />
Waterloo-olut on kehitetty alun perin alueen vanhan, vuonna 1456 perustetun panimon Brasserie du Marche,<br />
Braine–L’Alleud (Waterloo) mukaan. Waterloon taistelussa vuonna 1815 sotilaat saivat siitä voimaa ja<br />
rohkeutta. ”Waterloo – Voiton olut”, sanottiin.<br />
Vuonna 1858 perustettu, paikallisen joen mukaan nimetty du Bocqin panimo Namurin maakunnassa on<br />
kuudennessa polvessa Belotin perheen omistuksessa.<br />
Kievari Savuruis, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila<br />
5,3 %-til., kantavierre p-%, katkeroainepitoisuus EBU, väri EBC, täysmallasolut, tumma,<br />
suodattamaton pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC, testissä alkaen 6 ºC.<br />
Hanassa 0,5 l., anniskeluhinta 6 e. HOK-Elannon <strong>Olut</strong>Huone -ryhmän Suomalainen Pienpanimohanatuote<br />
tammi-maaliskuussa <strong>2011</strong>, anniskeluhinta 6,90 e. Tulossa: Kertalasipullo repäisykorkilla 0,5 l.<br />
Vähittäismyyntihinta e.<br />
Väri on tumma, kirkasta valoa vasten ruskean punainen,<br />
kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, niukka. Tuoksu on<br />
savuinen. Suutuntuma on maltainen, savuinen, vahva.<br />
Maku on keskitäyteläinen, maltainen, savuinen, kuiva,<br />
tuhkamainen. Savuruis valmistetaan kuuluisista<br />
baijerilaisista Bambergin savuisista ohramaltaista, jotka<br />
kuivatetaan pyökkipuun savussa saaden ainutlaatuisen<br />
aromin. Mallaspohjaan kuuluu myös leipämäisyyttä,<br />
täyteläisyyttä ja sitkeyttä tuova ruismallas. Katkeroinnissa<br />
käytetään amerikkalaista Cascade-humalaa.<br />
Juotavuudeltaan helppo, hieno savuolut sopii<br />
kokeilujuojillekin. Tässä savussa ei ole<br />
palvilihamaisuutta, mutta muuten vankkaa maltaista<br />
luonteikkuutta löytyy.<br />
Nakoúrený Svihák, Pivovar<br />
Eggenberg a.s., Český Krumlov,<br />
Tšekin Tasavalta<br />
5,2 %-til., tumma lager, savuolut.<br />
Kertalasipullo 0,5 l., anniskeluhinta 6,70 e. Maahantuoja Kopparberg Finland Oy. HOK-Elannon<br />
tšekkipubien Tšekkiolutviikoilla 8.-29.10.2010.<br />
Ensimmäinen tšekkiläisen kaupallisen panimon valmistama savuolut! Väri on hyvin tumma ruskea,<br />
heikosti läpikuultava, kirkas. Vaahto on ruskea, runsas, tasainen. Tuoksu on savuinen,
Change language