Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
saanut inspiraatiota graffitista, jonka Wagner näki öisen kuun loisteessa. Nimeen ("“Crooked” – väärä,<br />
vilpillinen) tuli vahingossa toinen c-kirjain keskelle, kun panimolle rekisteröitiin verkkosivua. Sitä ei voinut<br />
enää peruuttaa, vaan olisi pitänyt rekisteröidä uusi - tai tyytyä Croockediin. Panimon tunnuslause on<br />
latinankielinen Ergo bibendum - "Siispä juomme".<br />
Filosofointiin taipuvainen panimomies antoi loppukeväästä <strong>2011</strong> olutfestivaaleille valmistuneelle uudelle<br />
oluelleen arvoituksellisen, jopa raamatullisen nimen: "Miten tämä päättyy". Oluen väri on tumma, ruskea,<br />
läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on voimakas, hedelmäinen, kukkainen.<br />
Maku on täyteläinen, vahvan luonteikas, kuivan hapan, toffeemainen, paksun hedelmäinen,<br />
aprikoosimainen, lähes puuromainen.<br />
Olvi Harkko, Olvi Oyj, Iisalmi<br />
4,6 %-t., kantavierre 10,5 p-%, katkeroainepitoisuus 14 EBU, väri 6 EBC, vaalea lager. Panimon suositus<br />
tarjoilulämpötilaksi.<br />
Tölkki 0,568 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 e.<br />
Väri on vaalea, keltainen, hailakka, kirkas. Vaahto on<br />
valkoinen, runsas, tasainen, tiheä, keskikestävä. Tuoksu<br />
on tasapainoisesti katkeroinen, hienostuneen<br />
aromaattinen. Maku on keskitäyteläinen, hienoisesti<br />
makea, maltainen. Mallaspohjaa heikennetään<br />
ohratärkkelyksellä. Amerikkalainen Cascade-humala<br />
antaa makuun upeaa katkeroista aromia. Pienpanimot<br />
ovat jo vuosien ajan kilpailleet vahvasti katkeroisilla<br />
pienten erien tuotteillaan ja vedätelleet India Pale Ale –<br />
tyylisissä eli IPA-oluissaan katkeropitoisuutta mittaavalla<br />
EBU (European Bitterness Unit) –asteikolla pitkälle yli<br />
sadan EBU:n. Olvi kulkee tiiviisti alan ja ajan trendeissä<br />
mukana. Toivottavasti suomalainen kuluttaja osaa<br />
arvostaa tätä hienovaraista yritystä kehittää laajan<br />
asiakaskunnan makutottumuksia.<br />
Harkko-oluen nimeen liittyy kiinnostava, erikoislaatuinen<br />
tapahtumasarja. Olvi kertoi keväällä tulevan syksyn<br />
uutuusoluista. Yksi uutuus oli nimeltään Olvi Kulta. Nyt<br />
syksyn koittaessa kauppoihin on kuitenkin ilmestymässä<br />
tämä Olvi Harkko. Tölkin etiketin kuosi on molemmissa aivan samanlainen: upea, arvokkaalta vaikuttava<br />
kultaharkon muoto. Mahtoiko 2000-luvun uusi kultakuume – markkinahinnan voimakas nousu, Suomen<br />
kehittyminen Euroopan suurimmaksi kullantuottajaksi! – pelästyttää herkässä markkinointitilanteessa olevaa<br />
olutalaa. Ettei asiakkaalle vain synny mielikuvaa, että kaupasta saa kultakimpaleen kolmella eurolla!<br />
Olvi 6.12., Olvi Oyj, Iisalmi<br />
4,7 %-t., kantavierre 11,2 p-%, katkeroainepitoisuus 17<br />
EBU, väri 25 EBC, vaalea lager, täysmallasolut. Panimon<br />
suositus tarjoilulämpötilaksi.<br />
Tölkki 0,568 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 e.<br />
Väri on vaaleahko, punertavan ruskea, läpinäkyvä,<br />
kirkas. Vaahto on valkoinen, poutapilvimäinen tai<br />
lumikinosmainen, nousee erittäin runsaana lasiin<br />
kaadettaessa, laskeutuu varsin nopeasti siristen<br />
mukavasti ja koristaen lasin reunat pitsikuvioilla. Tuoksu<br />
on paksun maltainen, hieman karamellimainen, pehmeä.<br />
Maku on täyteläinen, pehmeän maltainen, hieman kova
Change language