Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Godby, Finström, Ahvenanmaa<br />
Väri on puolitumma, punertavan ruskea, läpikuultava,<br />
samea. Vaahto on valkoinen, tiheä, niukka. Tuoksu on<br />
raikas, hedelmäinen. Suutuntuma on rapsakan<br />
katkeroinen, hedelmäinen. Maku on keskitäyteläinen,<br />
vahvasti katkeroinen, kukkainen, rapsakka,<br />
apilaketomainen, tasapainoinen, maukas. Mukavan<br />
maukas ja kestävä jälkimaku. Valmistuksessa käytetään<br />
viittä humalalajiketta.<br />
India Pale Ale –tyylin oluet ovat yleistyneet ja<br />
menestyneet Suomessa viime vuosina hyvin. Useat<br />
kotimaiset pienpanimot ovat valmistaneet onnistuneita<br />
IPA-oluita: Stadin Panimo, Plevnan Koskipanimo, Beer<br />
Hunters, Bruuveri. Malmgårdin Panimo on valmistanut<br />
myös erikoislaatuisen Alpo's I.P.A.:n (6,5 %) uusimman<br />
erän helsinkiläiselle One Pint Pubille. ja H.O.D.A.-IPAn<br />
(3,9 %) Black Door Pubille.<br />
Stallhagen India Pale Ale, Stallhagen Ab,<br />
6,0 %-til., tumma India Pale Ale, pintahiivaolut, IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.<br />
Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta . Hana 0,4 l., anniskeluhinta 6,00 e. Delifox Oy:n Kalaravintolat –ryhmän<br />
pienpanimohanaolut touko-kesäkuusa <strong>2011</strong>.<br />
Väri on tumma, ruskean punainen, läpikuultava, lähes<br />
kirkas. Vaahto on valkea, runsas, tasainen, tiheä,<br />
kestävä. Tuoksu on pehmeän maltainen. Suutuntuma on<br />
pehmeä, hedelmäinen, maltainen. Maku on täyteläinen,<br />
hedelmäinen, kuivahko, karkeahko, maukas,<br />
omintakeinen. Alunperin brittiläiseen IPA-oluttyyliin<br />
kuuluvaa tuntuvaa humalan katkeroista aromia tästä jää<br />
kaipaamaan.<br />
Uutuus-IPA on Stallhagenin kautta aikojen ensimmäinen<br />
ale eli pintahiivaolut ja toinen vuodenvaihteessa<br />
julkistetun Baltic Triangle –sarjan tuote, pohjahiivalla<br />
käytetyn Baltic Porterin (7,0 %) jälkeen.<br />
Olvi Halko, Oyj Olvi, Iisalmi<br />
4,5 til-%, kantavierre 10,3 p-%, katkeroaineet 19 EBU,<br />
väri 26 EBC, vaalea lager.<br />
Tölkki 0,568 l. pintti, vähittäismyyntihinta 3,40 e.<br />
Iisalmelaispanimojätti Olvin kesäuutuus vuodelle <strong>2011</strong> on<br />
ainakin kekseliästä pakkaustaidetta. Halko-oluen pinttivetoinen<br />
tölkki on kuosiltaan erehdyttävästi koivuhalon<br />
näköinen, jopa oloinen, mattapinnan ansiosta.<br />
Halko-oluen väri on vaalea, syvän keltainen, kirkas.<br />
Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas kaatuessaan<br />
äänekkäästi lasiin. Poutapilven hattara laskeutuu<br />
nopeasti ja jää kuplikkaana lasin reunoille. Tuoksu on<br />
kuivan pehmeä, mesimäinen. Suutuntuma on voimakas,
Change language