Olutarvioita 2011 - Olut-Suomi

lasin reunoille, tiheä, tasainen, kestävä. Tuoksu on maltainen, leipämäinen, tahmean makea. Maku on
maltainen, ruisleipämäinen, ruokaisa, maltaisen makeuden ja kuivan viljaisuuden jännittävä yhdistelmä.
Maukas, erikoisen juotavan hyvä kesäinen ruisolut.
Huhtikuussa valmistunut Teerenpelin uutuusolut Rentoreino on panimon parhaita tuotteita kautta aikojen,
savuolut Sauhusantun, vahvan Hippaheikki –portterin, vahvan bockin ja Vauhtiveikko –vehnäoluen luokkaa.
Alkon epäonnistuneen juhlaoluen Kaurakaapon (6,0 %; OLUTVERKON pisteet 89 / 100) jälkeen hieno
onnistuminen. Kaurakaapon epäonnistuminen saattaa tietenkin liittyä myös oatmeal stout -oluttyyliin...
La Trappe Isid’or, Bierbrouwerij de
Koningshoeven B.V., Tilburg, Alankomaat
7,5 %-til., kantavierre p-% Pl, katkeroainepitoisuus EBU,
väri EBC, trappisti-luostariolut, ale. Suositus
tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C.
Hana 0,33 l. annniskeluhinta 6,50 e. Maahantuoja
Diamond Beer Oy, Hki. HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän
Kuukauden Hanaolut huhtikuussa 2012.
Väri on puolitumma, ruskea, punertava. Vaahto on
vaalea, tiheä, jättää pitsikuvioita lasin reunoille,
keskikestävä. Tuoksu on voimakas, hedelmäinen. Maku
on täyteläinen, hedelmäinen, hennosti karamellimainen,
vahva, luonteikas, hieman katkeroinen. Humalalajike on
Perle. La Trappen luostarioluiden sarjaan hyvin sopiva
tuote.
Vuonna 2009 Koningshoeven juhli 1884 perustetun
panimon 125-vuotisjuhlia. Juhlaolueksi valmistettiin La
Trappe Isid’or, jonka nimen takana on panimon ensimmäinen oluentekijä luostariveli Isidorus Laaber (1853-
1936). Brouwerij Koningshoeven sijaitsee eteläisessä Hollannissa kauniissa luostarimiljöössä.
Laitilan Imperiaali Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
9,2 %-til., kantavierre 22 Plato, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri ∞ (Alko: 300) EBC, musta pintahiivaolut,
imperial stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9-12 ºC.
Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta e (tulossa? kuusta 2012 alkaen).
Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,60 e. Testilämpötila 12 ºC. P.E.-päivä 22.03.2015. Vuoden 2010
valmistuserä: p.e. 11.02.2012)
Kuvassa "Imperiaali stout - Vuoden Olut 2010" (vas.) ja "Imperiaali - 15 v. Juhlastout".
© Kuva: J.T. Laakso.
Väri on tumma, täysin musta ja läpinäkymätön,
kirkkaassa valossa erottuu tummaa punertavaa sävyä.
Valmistaja ilmoittaa värin matemaattisella "ääretön"symbolilla
- Alkon mittauksissa 300 EBC. Vaahto on
tummanruskea, melko niukka, tiheä, epätasaisen
kuplainen, jättää tasaista heikkoa pitsipintaa lasin
reunoille. Tuoksu on paahtunut, maltainen, katkeroinen,
karhean hedelmäinen. Maku on täyteläinen, lakritsainen,
salmiakkimainen, paahteinen, paksun tumman
hedelmäinen, kypsä, luonteikas, maukas. Olut on
parhaimmillaan jälkiruokana sinänsä ja myös tumman
suklaan, suklaakakun tai tumman hedelmäkakun kanssa.
Vertailukohtana testitilanteessa on vuonna 2010
valmistunut tuotantoerä, p.e. 11.02.2012, testilämpötila
14 ºC. Vaahto on uuteen erään verrattuna runsaampi,
tasaisempi, tiheämpi. Tuoksu on katkeroinen,