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TERRASSES <strong>le</strong>s musts<br />
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doute <strong>le</strong> trésor caché du restaurant Il Corti<strong>le</strong> (à deux pas du Musée des beaux-arts).<br />
La terrasse Nelligan située en haut de l’hôtel du même nom, offre une vue panoramique sur <strong>le</strong> f<strong>le</strong>uve Saint-Laurent,<br />
<strong>le</strong> Vieux-Port et la basilique Notre-Dame. Si la terrasse est très fréquentée vers l’heure de l’apéritif, el<strong>le</strong> vaut<br />
aussi <strong>le</strong> détour pour ses lunchs et pour son intrigante poutine Nelligan garnie de bœuf de Kobe.<br />
Avec son auvent pour parer à une averse subite ou pour modérer <strong>le</strong>s ardeurs du so<strong>le</strong>il, la terrasse de l’hôtel Placed’Armes,<br />
ouverte toute la journée, domine la vil<strong>le</strong>, et on peut laisser son regard errer aussi bien sur <strong>le</strong> f<strong>le</strong>uve que<br />
sur <strong>le</strong> centre-vil<strong>le</strong> ou sur <strong>le</strong> Mont-Royal tout en sirotant <strong>le</strong> cocktail maison, <strong>le</strong> Raspberry Mojito, ou en dégustant<br />
un des nombreux plats créatifs. Le f<strong>le</strong>uve, encore <strong>le</strong> f<strong>le</strong>uve sur l’une des deux terrasses du Narcisse Bistro et Bar à<br />
Vin. Une tab<strong>le</strong> d’hôte est spécia<strong>le</strong>ment préparée pour <strong>le</strong>s soirs des feux d’arfices.<br />
Le resto-bar du Koko de l’Hôtel Opus sur Sherbrooke est un rendez-vous de la jet set montréalaise, qui y vient<br />
boire un verre avant de se rendre au spectac<strong>le</strong> et ou au restaurant. On aime s’y faire voir, et la terrasse est immense.<br />
D’autant plus que l’on peut vous apercevoir de la rue Saint-Laurent. La spécialité de l’endroit, l’Opus 136,<br />
un cocktail maison à base de f<strong>le</strong>ur d’hibiscus, tout comme <strong>le</strong> Wild Child.<br />
Enfin, la superbe terrasse du Boris Bistro, nichée entre <strong>le</strong>s buildings du Vieux-Montréal, joue la care de l’intimité<br />
avec son jardin et ses parasols pour vous faire oublier un instant <strong>le</strong>s bruits de la vil<strong>le</strong>.<br />
De nombreux restaurants à Montréal ont depuis longtemps aménagé <strong>le</strong>ur arrière-cour en terrasse pour offrir à<br />
<strong>le</strong>ur clientè<strong>le</strong> ce goût des vacances. Assis autour d’une bonne tab<strong>le</strong>, loin de la clameur de la vil<strong>le</strong>, on ne voit plus <strong>le</strong><br />
temps passer. Généra<strong>le</strong>ment indiquées en vitrine, certaines cours aménagées en terrasse va<strong>le</strong>nt qu’on <strong>le</strong>s découvre<br />
et qu’on y revienne. Il suffit d’être un peu curieux et un peu aventureux pour découvrir de charmantes oasis<br />
avec <strong>le</strong>squel<strong>le</strong>s on tombe faci<strong>le</strong>ment en amour. Mais c’est ainsi que Montréal se laisse séduire. q Denis-Daniel BOULLÉ<br />
et Yves LAFONTAINE<br />
60 <strong>Fugues</strong>.com JUIN 2011<br />
465 McGill<br />
Vieux-Montréal Qc<br />
514 848 9575<br />
www.borisbistro.com<br />
LA TERRASSE DU KOKO DE L’HÔTEL OPUS
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