de JB viande - Chambre d'agriculture du Bas-Rhin

Chapitre 2/
> Les concentrés
Le veau doit rapidement consommer des concentrés.
> Dès la deuxième semaine, donner un granulé appétent
et riche en énergie (1 UFL) ; le renouveler tous les jours.
> L’utilisation de céréales de l’exploitation est généralement
plus intéressante sur le plan économique, mais
il y a des précautions à prendre. L’objectif est d’utiliser
une céréale qui ne soit pas trop rapidement
fermentescible : c’est le cas du maïs grain. Le blé est le
plus à risque et l’orge a une position intermédiaire. Les
céréales doivent être laissées entières (maïs) ou sous
forme grossière (blé aplati). Une complémentation
azotée est à faire afin d’obtenir un aliment concentré de
16 à 18% de MAT. Ne pas oublier le CMV (de type 7-21-5).
Zoom
Mise
en lot
Aliment
d'allaitement
40 à 45 kg
1er âge
Plan d’alimentation des veaux (toutes races)
Un plan d’alimentation avec une part de lactoremplaceur
moindre peut être envisagé mais ceci nécessite
une bonne maîtrise technique de la part de l’éleveur.
12 Jeunes bovins - LE GUIDE DE L’ELEVEUR
Sevrage
100 kg mini
Consommation
2 kg de concentrés
2ème âge
+ anticoccidien
Foin
> L’apport en concentrés sera à moduler en fonction du
comportement des animaux et du plan d’alimentation
lactée.
Ne pas oublier de tenir à disposition
> de la paille ou du foin de première coupe (jamais
de regain), toujours facilement accessible et
renouvelé régulièrement.
> de l’eau propre à volonté, dans un abreuvoir où la
prise d’eau est facile (contrôler que les veaux
arrivent à boire). En hiver la température de l’eau ne
doit jamais être inférieure à 18°C.
Eau
Consommation
4 kg de concentrés
2ème
âge
4 mois
175 kg mini
Céréales aplaties
+ CMV
Ensilage
de maïs
Paille
> Bilans alimentaires pour la production de veaux sevrés
Aliment 40 kg (veaux lourds) à
d’allaitement 45 kg (veaux légers)
Concentré 1er âge 25 kg
Concentré 2ème âge 200 kg
Paille 25-35 kg
Foin 60 kg
Sel 2,5 kg