Correcteurs de meunerie - FOOD MAGAZINE

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Sommaire
L’entreprise du mois
CHR
Koutoubia
se donne les moyens de ses ambitions
NOS ANNONCEURS
Afak .............................................................. 7
Arômes & Co ...................................... 25, 27
Comaner .................................................... 37
Comarôme .................................................41
Essor ..........................................................15
FOOD MAGAZINE - N° 1 / JUIN 2008 4
Pasta di Luigi. Le goût
de l’Italie «made in Morocco»
Unique fabricant de pâtes fraîches au Maroc, producteur de
fromages italiens de qualité, la société Pasta di Luigi propose
toute une gamme de spécialités italiennes destinées aux
restaurateurs. Visite guidée de l’usine casablancaise
flambant neuve.
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La restauration moderne
« Le feu sacré »
En vingt ans d’existence,
Koutoubia a réussi à
imposer sa notoriété
en tant que groupe
industriel de premier
ordre sur le plan national.
Il revendique une part de
marché de 80% dans le
secteur de la charcuterie.
Voici les secrets de sa
sucess story !
Le développement des repas pris hors domicile induit par la
mise en application de l’horaire continu et l’essor du tourisme
est le vecteur d’une nouvelle donne pour la conception en
restauration collective et hôtelière.
Economie et Entreprises ........................ 21
IDI ............................................................... 33
Ipack .......................................................... 59
Forum 7 ......................................................11
Mr Bricolage ............................................. 35
54
Palais Salam ............................................. 55
GPC ............................................................ 60
SIAL ............................................................. 2
Sotherma .................................................. 53