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Correcteurs de meunerie - FOOD MAGAZINE

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Catégorie Graphisme<br />

Soupes (Yes Please)<br />

L’i<strong>de</strong>ntité <strong>de</strong> cette nouvelle marque alleman<strong>de</strong> <strong>de</strong> soupes fraîches<br />

est basée sur <strong>de</strong>s personnages <strong>de</strong>ssinés à la main, avec <strong>de</strong>s<br />

couleurs vives et <strong>de</strong>s<br />

slogans communiquant<br />

sur l’appétence du<br />

produit. L’emballage<br />

permet une vente à<br />

emporter, et cible les<br />

travailleurs <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 30 ans.<br />

Boîte à pâtisseries (Meister Juchheim)<br />

iF Gold Award<br />

Cette boîte à gâteaux <strong>de</strong> luxe a été<br />

conçue pour l’entreprise<br />

japonaise Juchheim,<br />

qui commercialise<br />

<strong>de</strong>s pâtisseries<br />

traditionnelles<br />

alleman<strong>de</strong>s. Cette<br />

collection s’inspire <strong>de</strong> la<br />

parfumerie, avec un <strong>de</strong>sign mo<strong>de</strong>rne, <strong>de</strong>s<br />

formes géométriques simples et un co<strong>de</strong> couleur.<br />

Catégorie Design et<br />

fonctionnalité<br />

Etiquette ITT (Bizerba)<br />

Cet Indicateur Temps Température (ITT) est basé sur une<br />

encre développée par Ciba, qui change <strong>de</strong> couleur quand elle<br />

est exposée à la lumière : elle passe <strong>de</strong><br />

transparente à bleue. Puis, à mesure que<br />

le temps s’écoule, le processus s’inverse et<br />

la couleur s’éclaircit. La décoloration est<br />

d’autant plus rapi<strong>de</strong> que la température est<br />

élevée. Lorsque la durée <strong>de</strong> vie limite du<br />

produit est atteinte, ou que la chaîne du<br />

froid est rompue, la couleur du label ITT se<br />

confond avec le contour, indiquant que le<br />

produit est périmé.<br />

Système <strong>de</strong> fermeture <strong>de</strong> conserves (O. Kleiner)<br />

Ce nouveau système <strong>de</strong> fermeture pelable pour boîtes<br />

<strong>de</strong> conserves est constitué<br />

d’une membrane<br />

multicouche avec ou<br />

sans aluminium et d’un<br />

anneau. La membrane est<br />

imprimable, résistante aux<br />

perforations, facile à ouvrir<br />

et peut être stérilisée.<br />

Baek-Seol Pre-mix (CJ Cheiljedang)<br />

Baek-Seol Pre-mix est<br />

une gamme <strong>de</strong> plats prêts<br />

à cuisiner. Le graphisme<br />

<strong>de</strong> l’emballage évoque<br />

<strong>de</strong>s pâtisseries maison<br />

fraîchement préparées.<br />

Le concept visuel repose<br />

sur un tablier rouge et<br />

sur un ruban <strong>de</strong> couleur<br />

différente pour chaque variété <strong>de</strong> produits.<br />

Catégorie Matériaux<br />

Ouverture facile pour produits laitiers à boire (Teich)<br />

Le Drinklid est une innovation<br />

<strong>de</strong> la société autrichienne<br />

Teich. Il s’agit d’un opercule<br />

en aluminium, refermable,<br />

positionné sur un couvercle<br />

troué. Il est donc parfaitement<br />

adapté à la consommation<br />

noma<strong>de</strong> <strong>de</strong> produits laitiers à<br />

boire. De plus, il est compatible<br />

micro-on<strong>de</strong>s.<br />

SuperSeal (Superfos)<br />

La société danoise<br />

Superfos a amélioré<br />

le <strong>de</strong>sign et la<br />

fonctionnalité <strong>de</strong> son<br />

couvercle SuperSeal.<br />

Composé uniquement<br />

<strong>de</strong> polypropylène, son<br />

recyclage est facilité.<br />

Le couvercle s’ouvre et se referme aisément tout en offrant une<br />

excellente barrière à l’oxygène. Enfin, cet emballage supporte le<br />

remplissage à chaud et le passage en autoclave.<br />

Séparateur PackFach (Möller Kartonagen)<br />

Ce séparateur utilise un double mécanisme <strong>de</strong><br />

fermeture qui le maintient parfaitement à plat (0°)<br />

ou ouvert (90°). La découpe et le<br />

montage ont été re<strong>de</strong>ssinés<br />

afin qu’aucune partie<br />

ne puisse être perdue<br />

pendant la manipulation.<br />

Le séparateur s’intègre<br />

facilement dans les lignes<br />

<strong>de</strong> conditionnement et<br />

d’emballage existantes.<br />

<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 1 / JUIN 2008 45

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