Correcteurs de meunerie - FOOD MAGAZINE
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Catégorie Graphisme<br />
Soupes (Yes Please)<br />
L’i<strong>de</strong>ntité <strong>de</strong> cette nouvelle marque alleman<strong>de</strong> <strong>de</strong> soupes fraîches<br />
est basée sur <strong>de</strong>s personnages <strong>de</strong>ssinés à la main, avec <strong>de</strong>s<br />
couleurs vives et <strong>de</strong>s<br />
slogans communiquant<br />
sur l’appétence du<br />
produit. L’emballage<br />
permet une vente à<br />
emporter, et cible les<br />
travailleurs <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 30 ans.<br />
Boîte à pâtisseries (Meister Juchheim)<br />
iF Gold Award<br />
Cette boîte à gâteaux <strong>de</strong> luxe a été<br />
conçue pour l’entreprise<br />
japonaise Juchheim,<br />
qui commercialise<br />
<strong>de</strong>s pâtisseries<br />
traditionnelles<br />
alleman<strong>de</strong>s. Cette<br />
collection s’inspire <strong>de</strong> la<br />
parfumerie, avec un <strong>de</strong>sign mo<strong>de</strong>rne, <strong>de</strong>s<br />
formes géométriques simples et un co<strong>de</strong> couleur.<br />
Catégorie Design et<br />
fonctionnalité<br />
Etiquette ITT (Bizerba)<br />
Cet Indicateur Temps Température (ITT) est basé sur une<br />
encre développée par Ciba, qui change <strong>de</strong> couleur quand elle<br />
est exposée à la lumière : elle passe <strong>de</strong><br />
transparente à bleue. Puis, à mesure que<br />
le temps s’écoule, le processus s’inverse et<br />
la couleur s’éclaircit. La décoloration est<br />
d’autant plus rapi<strong>de</strong> que la température est<br />
élevée. Lorsque la durée <strong>de</strong> vie limite du<br />
produit est atteinte, ou que la chaîne du<br />
froid est rompue, la couleur du label ITT se<br />
confond avec le contour, indiquant que le<br />
produit est périmé.<br />
Système <strong>de</strong> fermeture <strong>de</strong> conserves (O. Kleiner)<br />
Ce nouveau système <strong>de</strong> fermeture pelable pour boîtes<br />
<strong>de</strong> conserves est constitué<br />
d’une membrane<br />
multicouche avec ou<br />
sans aluminium et d’un<br />
anneau. La membrane est<br />
imprimable, résistante aux<br />
perforations, facile à ouvrir<br />
et peut être stérilisée.<br />
Baek-Seol Pre-mix (CJ Cheiljedang)<br />
Baek-Seol Pre-mix est<br />
une gamme <strong>de</strong> plats prêts<br />
à cuisiner. Le graphisme<br />
<strong>de</strong> l’emballage évoque<br />
<strong>de</strong>s pâtisseries maison<br />
fraîchement préparées.<br />
Le concept visuel repose<br />
sur un tablier rouge et<br />
sur un ruban <strong>de</strong> couleur<br />
différente pour chaque variété <strong>de</strong> produits.<br />
Catégorie Matériaux<br />
Ouverture facile pour produits laitiers à boire (Teich)<br />
Le Drinklid est une innovation<br />
<strong>de</strong> la société autrichienne<br />
Teich. Il s’agit d’un opercule<br />
en aluminium, refermable,<br />
positionné sur un couvercle<br />
troué. Il est donc parfaitement<br />
adapté à la consommation<br />
noma<strong>de</strong> <strong>de</strong> produits laitiers à<br />
boire. De plus, il est compatible<br />
micro-on<strong>de</strong>s.<br />
SuperSeal (Superfos)<br />
La société danoise<br />
Superfos a amélioré<br />
le <strong>de</strong>sign et la<br />
fonctionnalité <strong>de</strong> son<br />
couvercle SuperSeal.<br />
Composé uniquement<br />
<strong>de</strong> polypropylène, son<br />
recyclage est facilité.<br />
Le couvercle s’ouvre et se referme aisément tout en offrant une<br />
excellente barrière à l’oxygène. Enfin, cet emballage supporte le<br />
remplissage à chaud et le passage en autoclave.<br />
Séparateur PackFach (Möller Kartonagen)<br />
Ce séparateur utilise un double mécanisme <strong>de</strong><br />
fermeture qui le maintient parfaitement à plat (0°)<br />
ou ouvert (90°). La découpe et le<br />
montage ont été re<strong>de</strong>ssinés<br />
afin qu’aucune partie<br />
ne puisse être perdue<br />
pendant la manipulation.<br />
Le séparateur s’intègre<br />
facilement dans les lignes<br />
<strong>de</strong> conditionnement et<br />
d’emballage existantes.<br />
<strong>FOOD</strong> <strong>MAGAZINE</strong> - N° 1 / JUIN 2008 45