Avril 2017

LES COCKTAILS DE LÉA
Par Léa Messier F.
À travers les années, je me suis rendue compte que beaucoup
de gens ont une bouteille de Frangelico dans leur cabinet de
liqueurs. Pourtant, plusieurs se demandent avec quoi se marie
le mieux l’élixir doré. Avec ses arômes de noisette, de café et
de vanille, un cocktail chaud s’impose. Voici donc une recette
originale parfaite pour les premières soirées « tièdes » du
printemps à déguster en profitant de sa terrasse emmitouflé
dans une grosse doudou et des mitaines.
LE VIOLET
BEAUREGARDE
1 OZ DE FRANGELICO
1/2 OZ DE SIROP DE BLEUETS MONSIEUR COCKTAIL
1/2 OZ DE JUS DE LIME
3 TRAITS D’AMERS ANGOSTURA
3 ONCES DE THÉ DAVID’S TEA PAIN DORÉ À LA CARDAMOME
Un thé sucré avec des notes de cannelle ou de noix de coco fera l’affaire aussi.
Faire chauffer tous les ingrédients dans une casserole sans faire bouillir,
servir dans une jolie tasse et garnir de menthe.
72 Québec Scope Magazine - avril 2017