OH - Szerves Kémiai Tanszék

B12-vitaminNH 2ONH 2ONH 2N NCCoNNH 2ONNONH 2H 2 NOONHOO OPO ONNOOHKobalaminok, a gyomor és a vékonybél nyálkahártyájaáltal kiválasztott glikoproteinhez kapcsolódvaszívódnak fel. Az esetek többségében vitaminhiányakkor lép fel, ha nem képződik a kobalaminokat szállítófaktor, így a táplálékban jelen lévő vitamin nem tudbejutni a szervezetbe. A kobalaminok koenzimformájában kapcsolódnak be a fehérjék, a szénhidrátokés más nitrogéntartalmú anyagok anyagcseréjébe. Akobalaminnak nevezett anyag 4,5%-ban tartalmazkobaltot, innen származik a neve.B 12 -vitamint a növények nem tartalmaznak, aszükségletet csak állati eredetű élelmiszerekkel lehetfedezni. Normális körülmények között a tápláléknaknem kell kobalamint tartalmaznia, mert a bélbennaponta 20-szor annyi keletkezik, mint amennyi atáplálékkal kerül a szervezetbe.Innen rendkívül nehezen szívódik fel, a felszívódása csak belső faktor jelenlétében megy végbe, és abélben képződő mennyiség tizede szívódik csak fel, a többi kiürül a szervezetből. Az ember éviszükséglete kb. 1 mg-ra tehető. Vészes vérszegénységben szenvedő betegnek havonta kb. 100 mg-otkell kapnia.A B 12 -vitamin részt vesz a nukleinsavak felépítésében, befolyásolja a szervezet fehérjeszintézisét,elősegíti az aminosavak fehérjékbe való beépülését és fokozza ezek hasznosítását, de az egészszervezetet érintő hatása van. Az orvosi gyakorlatban a vészes vérszegénység, általános testi leromlás,kimerültség, ideggyulladás, hosszabb betegség utáni lábadozás esetén használják. Az egész szervezetrekiterjedő erősítő, roboráló hatása van.254