11.07.2015 Views

OH - Szerves Kémiai Tanszék

OH - Szerves Kémiai Tanszék

OH - Szerves Kémiai Tanszék

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

A fehérjék elsődleges szerkezetének (aminosavsorrendjének) megállapításaAz N-terminális aminosav meghatározása (Senger módszer):ONH 2O 2 N+NO 2FONHNO 2NO 2HOONHNO 2NO 2+ aminosavakA peptidet reagáltatjuk 2,4-dinitrofluorobenzollal, és a keletkezett termék hidrolizálva az N-terminálisaminosav jelzetten található.Az C-terminális aminosav meghatározása: a klasszikus módszer szerint redukáljuk a C-terminális végéta fehérjéknek, így a hidrolízis sorén az aminosavak mellett lesz egy aminoalkohol is, ami a C-terminálisaminosavból keletkezett.NH<strong>OH</strong> NH <strong>OH</strong>LiBH 4 H 2 N <strong>OH</strong>Oaminoalkohol+ aminosavakNH<strong>OH</strong>ON 2 H 4H 2 N<strong>OH</strong>O+ aminosavhidrazidokA fehérjék hidrazinnal is bonthatóak, ebben az esetben a C-terminális aminosav kivételévelmindegyik aminosav savhidrazid származékká alakul.77

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!