Családi Kör, 2017. október 5.

LEVELEK A KONYHÁBÓl
fiatalság szérumába teszi el, az üvegekbe elrakott gyuvecsa után
pedig megnyaljuk mind a tíz ujjunkat.
Körutunk során nemcsak nyerteseink kaptak ajándékot, de mi is
gazdagodtunk megható élettörténetekkel, válogatott finomságokkal,
és bízunk benne, hogy a távolból is életre szóló jó barátságokkal.
FABO JULIANNA receptjei postán érkeztek, a kézzel írott
recepteket olvasónk beragasztott képekkel tette színesebbé.
SÁRGARÉPÁS ROLÁD
Hozzávalók a tésztalaphoz:
4 tojás
15 dkg cukor
18 dkg liszt
1 sütőpor
1 kanál kakaó
BARNA KRÉMES
Hozzávalók:
2 tojás
20 dkg cukor
15 dkg zsír
Ezt jól keverjük össze, utána 3 kanál cukrot karamellizáljunk,
öntsük fel 5 kanál vízzel, és adjuk hozzá a tojásos masszához. Majd
50 dkg liszttel gyúrjuk jól össze mindezt. Három lapot sütünk a
tésztából.
Krém:
A hozzávalókat elkeverjük, és egy lapot sütünk belőle.
A krémhez két deci narancsszörpben megfőzünk 30 deka reszelt
sárgarépát. Amikor kihűlt, hozzáadunk 4 dl tejszínhabot, elkeverjük,
megkenjük a tésztát, és roládként felsodorjuk. Hűtőbe 1-2 órát
pihentetjük, majd felszeleteljük.
FEHÉR KIFLI
Hozzávalók:
25 dkg zsír
2 dl tej
1 élesztő
2 kanál cukor
liszt, amennyit felvesz
A hozzávalókat összedolgozzuk, elnyújtva kifliket formálunk, dióval,
mákkal vagy lekvárral megtöltjük, feltekerjük, forró sütőben
fehérre sütjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.
5 dl tejből és 2 vaníliás pudingból krémet főzünk. Hozzáadunk
25 dkg habosra kikevert margarint, 25 dkg porcukorral. Megtöltjük
a tésztát, tetejére csokoládémázat teszünk, hosszúkás szeletekre
vágjuk fel, és kínáljuk.
BASITY Gréta
2017. október 5. 51