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Quaderno di cultura popolare, Numero monografico - Comune di ...

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Pinerolo e circondario, Tipografia Sociale,<br />

Pinerolo, 1912.<br />

Pittavino A., Pinerolo e il Pinerolese. Saggio<br />

geografico, Pinerolo, Tipografia Sociale, 1920.<br />

Pittavino A., Storia <strong>di</strong> Pinerolo e del Pinerolese,<br />

Milano 1964.<br />

Pittavino Arnaldo, Storia <strong>di</strong> Pinerolo e del suo<br />

circondario, Ed.Bramante, Milano 1963-66.<br />

Pittavino Carlo, Pinerolo e il Pinerolese. La valle<br />

<strong>di</strong> San Martino o della Germanasca, Tipografia<br />

Sociale, Pinerolo, 1908.<br />

Pollano Flavio, Da pane dei poveri a frutto<br />

d’élite, in: “Ecomese”, Pinerolo, Dicembre, 2001.<br />

Pons Teofilo G., Vita montanara e folklore nelle<br />

Valli Valdesi, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1978.<br />

Pons Teofilo G., Vita montanara e tra<strong>di</strong>zioni<br />

popolari alpine, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1979.<br />

Pons Teofilo G., Brevi cenni sulla “patata” in<br />

Europa dal XVI al XX secolo, in: Bollettino della<br />

Società <strong>di</strong> Stu<strong>di</strong> Valdesi, n.156, Torre Pellice,<br />

Gennaio 1985.<br />

Prato Giuseppe, La vita economica in Piemonte<br />

a mezzo il secolo XVIII, Officine Grafiche della<br />

Società Tipografico-E<strong>di</strong>trice Nazionale, 1908.<br />

Primo elenco regionale dei prodotti<br />

agroalimentari tra<strong>di</strong>zionali della Regione<br />

Piemonte (ai sensi dell’articolo 8 del D.L. 30<br />

aprile 1998, n. 173), in: "Quaderni della Regione<br />

Piemonte", n.22, giugno 2000.<br />

Prodotti agroalimentari tra<strong>di</strong>zionali della<br />

Regione Piemonte (ai sensi dell'art. 8 del Dlgs.<br />

30 aprile 1998, n. 173), "Quaderni della Regione<br />

Piemonte", n.26, Aprile 2001.<br />

Priotti Luigi, Cascine e ciabòt, in "Buriacello.<br />

<strong>Quaderno</strong> <strong>di</strong> <strong>cultura</strong> <strong>popolare</strong>", Consigli <strong>di</strong><br />

Biblioteca dei Comuni <strong>di</strong> Buriasco e Macello,<br />

1996.<br />

Priotti Luigi, Colture agricole <strong>di</strong> ieri, <strong>di</strong> oggi...<br />

e <strong>di</strong> domani, in: “Buriasco-Macello. <strong>Quaderno</strong><br />

<strong>di</strong> <strong>cultura</strong> <strong>popolare</strong>”, Consigli <strong>di</strong> Biblioteca dei<br />

Comuni <strong>di</strong> Buriasco e Macello, Dicembre 1997.<br />

Prot Luca, È “tipico” il Pinerolese, in: “Ecomese”,<br />

Pinerolo, Ottobre 2002.<br />

Reinal<strong>di</strong> Giuseppe, Villafranca Piemonte: porto<br />

e ponte sul Po, Pinerolo, Società Storica<br />

Pinerolese, 1984.<br />

Reinal<strong>di</strong> G. (a cura <strong>di</strong>), Gli statuti della comunità<br />

<strong>di</strong> Villafranca (1384), Villafranca Piemonte,<br />

Biblioteca Comunale, 1988.<br />

Relazione sulla esposizione ampelografica <strong>di</strong><br />

Pinerolo per Luigi Provana <strong>di</strong> Collegno, Torre<br />

Pellice, Tipografia Alpina, 1882.<br />

Roletto G.B., Le con<strong>di</strong>zioni geografiche delle<br />

fiere <strong>di</strong> Pinerolo, “La Geografia”, Novara, 1921.<br />

Roletto Giorgio B., Ricerche antropogeografiche<br />

sulla val Pellice, in: Memorie Geografiche <strong>di</strong><br />

Giotto Dainelli pubblicate come supplemento<br />

alla "Rivista Geografica Italiana", n.35, Firenze,<br />

Giugno 1918.<br />

Rotelli Clau<strong>di</strong>o, Una campagna me<strong>di</strong>evale. Storia<br />

agraria del Piemonte tra il 1250 e il 1450,<br />

Torino, 1973.<br />

Rossetti Brezzi Elena, La vite e il vino nella<br />

<strong>cultura</strong> figurativa quattro e cinquecentesca del<br />

Piemont e dell'imme<strong>di</strong>ato Oltralpe, in: Comba<br />

Rinaldo, Vigne e vini nel Piemonte<br />

rinascimentale, L'Arciere, Cuneo, 1991.<br />

Ruffino Clau<strong>di</strong>o, La Marsaglia. Stu<strong>di</strong>o <strong>di</strong> un’unità<br />

<strong>di</strong> paesaggio della bassa pinerolese, Tesi <strong>di</strong><br />

<strong>di</strong>ploma, Istituto Professionale Statale per<br />

l’agricoltura e l’Ambiente <strong>di</strong> Osasco, a.s.1997-<br />

98.<br />

Santini Pietro e Chiantore Giuseppe, Pinerolo<br />

e circondario, Chiantore, Pinerolo, 1865.<br />

Segre Luciano, Agricoltura e costruzione <strong>di</strong> un<br />

sistema idraulico nella pianura piemontese<br />

(1800-1880), Milano, Banca Commerciale<br />

Italiana, 1983 («Stu<strong>di</strong> e Ricerche <strong>di</strong> Storia<br />

Economica italiana nell’età del Risorgimento»).<br />

Sereni Emilio, Agricoltura e mondo rurale, in<br />

"Storia d'Italia", I, Einau<strong>di</strong>, Torino, 1972.<br />

Sereni Emilio, Storia del paesaggio agrario<br />

italiano, Laterza, Bari, 1993.<br />

Sereno Paola, Vigne ed alteni in Piemonte nell'eta<br />

moderna, in: Rinaldo Comba (a cura <strong>di</strong>), Vigne<br />

e vini nel Piemonte Moderno. Atti del convegno<br />

tenutosi a Alba nel 1992, L'Arciere, Cuneo,<br />

1992.<br />

Sibille Paolo, Il sapore della terra, E<strong>di</strong>zioni<br />

Paoline, Milano, 1989.<br />

Somogy Stefano, L'alimentazione nell'Italia<br />

unita, in: Storia d'Italia Einau<strong>di</strong>, vol.5 I<br />

documenti, Einau<strong>di</strong>,Torino, 1973.<br />

Timbal<strong>di</strong> Luigi, Vecchia Pinerolo, Torre Pellice,<br />

1953.<br />

Tosel Paolo, L’abbazia <strong>di</strong> S.Maria <strong>di</strong> Cavour, in:<br />

Monasteri in alta Italia dopo le invasioni<br />

saracene e magiare (sec.X-XII). Relazioni e<br />

comunicazioni presentate al XXII Congresso<br />

storico subalpino, III Convegno <strong>di</strong> Storia della<br />

Chiesa in Italia (Pinerolo 6-9 settembre 1964),<br />

Torino Deputazione Subalpina <strong>di</strong> Storia Patria,<br />

1966<br />

Trivero Quirino, Guida storica e commerciale<br />

del circondario <strong>di</strong> Pinerolo, Pinerolo, 1887.<br />

Tourn Giorgio, I Valdesi. La singolare vicenda<br />

<strong>di</strong> un popolo-chiesa, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1977.<br />

Tourn Giorgio, Le valli valdesi, Clau<strong>di</strong>ana,<br />

Torino, 2002.<br />

Tourn Giorgio, Viaggiatori britannici alle valli<br />

valdesi (1753-1899), Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1994.<br />

Viazzo Pier Paolo, Comunità alpine. Ambiente,<br />

popolazione, struttura sociale nelle Alpi dal<br />

XVI secolo a oggi, Bologna, il Mulino, 1990.<br />

Vigone nel primo centenario della Chiesa<br />

Parrocchiale <strong>di</strong> S.Maria del Borgo (1838-1938),<br />

Pinerolo, Tipografia Alzani, 1938.<br />

Viotto G., La stagione dei bachi da seta, in:<br />

“Informa Vigone”, settembre 1992.<br />

Visentin Giovanni, 996 <strong>di</strong> mercati a Pinerolo,<br />

Alzani, Pinerolo, 1996. Vizzar<strong>di</strong> Mario, Maffeis<br />

Piero, Formaggi italiani. Storia e tecniche <strong>di</strong><br />

preparazione, E<strong>di</strong>zioni agricole, Bologna, 1996.<br />

Zanelli Renato, Il Pinerolese, Pinerolo, 1945.<br />

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