Quaderno di cultura popolare, Numero monografico - Comune di ...
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Pinerolo e circondario, Tipografia Sociale,<br />
Pinerolo, 1912.<br />
Pittavino A., Pinerolo e il Pinerolese. Saggio<br />
geografico, Pinerolo, Tipografia Sociale, 1920.<br />
Pittavino A., Storia <strong>di</strong> Pinerolo e del Pinerolese,<br />
Milano 1964.<br />
Pittavino Arnaldo, Storia <strong>di</strong> Pinerolo e del suo<br />
circondario, Ed.Bramante, Milano 1963-66.<br />
Pittavino Carlo, Pinerolo e il Pinerolese. La valle<br />
<strong>di</strong> San Martino o della Germanasca, Tipografia<br />
Sociale, Pinerolo, 1908.<br />
Pollano Flavio, Da pane dei poveri a frutto<br />
d’élite, in: “Ecomese”, Pinerolo, Dicembre, 2001.<br />
Pons Teofilo G., Vita montanara e folklore nelle<br />
Valli Valdesi, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1978.<br />
Pons Teofilo G., Vita montanara e tra<strong>di</strong>zioni<br />
popolari alpine, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1979.<br />
Pons Teofilo G., Brevi cenni sulla “patata” in<br />
Europa dal XVI al XX secolo, in: Bollettino della<br />
Società <strong>di</strong> Stu<strong>di</strong> Valdesi, n.156, Torre Pellice,<br />
Gennaio 1985.<br />
Prato Giuseppe, La vita economica in Piemonte<br />
a mezzo il secolo XVIII, Officine Grafiche della<br />
Società Tipografico-E<strong>di</strong>trice Nazionale, 1908.<br />
Primo elenco regionale dei prodotti<br />
agroalimentari tra<strong>di</strong>zionali della Regione<br />
Piemonte (ai sensi dell’articolo 8 del D.L. 30<br />
aprile 1998, n. 173), in: "Quaderni della Regione<br />
Piemonte", n.22, giugno 2000.<br />
Prodotti agroalimentari tra<strong>di</strong>zionali della<br />
Regione Piemonte (ai sensi dell'art. 8 del Dlgs.<br />
30 aprile 1998, n. 173), "Quaderni della Regione<br />
Piemonte", n.26, Aprile 2001.<br />
Priotti Luigi, Cascine e ciabòt, in "Buriacello.<br />
<strong>Quaderno</strong> <strong>di</strong> <strong>cultura</strong> <strong>popolare</strong>", Consigli <strong>di</strong><br />
Biblioteca dei Comuni <strong>di</strong> Buriasco e Macello,<br />
1996.<br />
Priotti Luigi, Colture agricole <strong>di</strong> ieri, <strong>di</strong> oggi...<br />
e <strong>di</strong> domani, in: “Buriasco-Macello. <strong>Quaderno</strong><br />
<strong>di</strong> <strong>cultura</strong> <strong>popolare</strong>”, Consigli <strong>di</strong> Biblioteca dei<br />
Comuni <strong>di</strong> Buriasco e Macello, Dicembre 1997.<br />
Prot Luca, È “tipico” il Pinerolese, in: “Ecomese”,<br />
Pinerolo, Ottobre 2002.<br />
Reinal<strong>di</strong> Giuseppe, Villafranca Piemonte: porto<br />
e ponte sul Po, Pinerolo, Società Storica<br />
Pinerolese, 1984.<br />
Reinal<strong>di</strong> G. (a cura <strong>di</strong>), Gli statuti della comunità<br />
<strong>di</strong> Villafranca (1384), Villafranca Piemonte,<br />
Biblioteca Comunale, 1988.<br />
Relazione sulla esposizione ampelografica <strong>di</strong><br />
Pinerolo per Luigi Provana <strong>di</strong> Collegno, Torre<br />
Pellice, Tipografia Alpina, 1882.<br />
Roletto G.B., Le con<strong>di</strong>zioni geografiche delle<br />
fiere <strong>di</strong> Pinerolo, “La Geografia”, Novara, 1921.<br />
Roletto Giorgio B., Ricerche antropogeografiche<br />
sulla val Pellice, in: Memorie Geografiche <strong>di</strong><br />
Giotto Dainelli pubblicate come supplemento<br />
alla "Rivista Geografica Italiana", n.35, Firenze,<br />
Giugno 1918.<br />
Rotelli Clau<strong>di</strong>o, Una campagna me<strong>di</strong>evale. Storia<br />
agraria del Piemonte tra il 1250 e il 1450,<br />
Torino, 1973.<br />
Rossetti Brezzi Elena, La vite e il vino nella<br />
<strong>cultura</strong> figurativa quattro e cinquecentesca del<br />
Piemont e dell'imme<strong>di</strong>ato Oltralpe, in: Comba<br />
Rinaldo, Vigne e vini nel Piemonte<br />
rinascimentale, L'Arciere, Cuneo, 1991.<br />
Ruffino Clau<strong>di</strong>o, La Marsaglia. Stu<strong>di</strong>o <strong>di</strong> un’unità<br />
<strong>di</strong> paesaggio della bassa pinerolese, Tesi <strong>di</strong><br />
<strong>di</strong>ploma, Istituto Professionale Statale per<br />
l’agricoltura e l’Ambiente <strong>di</strong> Osasco, a.s.1997-<br />
98.<br />
Santini Pietro e Chiantore Giuseppe, Pinerolo<br />
e circondario, Chiantore, Pinerolo, 1865.<br />
Segre Luciano, Agricoltura e costruzione <strong>di</strong> un<br />
sistema idraulico nella pianura piemontese<br />
(1800-1880), Milano, Banca Commerciale<br />
Italiana, 1983 («Stu<strong>di</strong> e Ricerche <strong>di</strong> Storia<br />
Economica italiana nell’età del Risorgimento»).<br />
Sereni Emilio, Agricoltura e mondo rurale, in<br />
"Storia d'Italia", I, Einau<strong>di</strong>, Torino, 1972.<br />
Sereni Emilio, Storia del paesaggio agrario<br />
italiano, Laterza, Bari, 1993.<br />
Sereno Paola, Vigne ed alteni in Piemonte nell'eta<br />
moderna, in: Rinaldo Comba (a cura <strong>di</strong>), Vigne<br />
e vini nel Piemonte Moderno. Atti del convegno<br />
tenutosi a Alba nel 1992, L'Arciere, Cuneo,<br />
1992.<br />
Sibille Paolo, Il sapore della terra, E<strong>di</strong>zioni<br />
Paoline, Milano, 1989.<br />
Somogy Stefano, L'alimentazione nell'Italia<br />
unita, in: Storia d'Italia Einau<strong>di</strong>, vol.5 I<br />
documenti, Einau<strong>di</strong>,Torino, 1973.<br />
Timbal<strong>di</strong> Luigi, Vecchia Pinerolo, Torre Pellice,<br />
1953.<br />
Tosel Paolo, L’abbazia <strong>di</strong> S.Maria <strong>di</strong> Cavour, in:<br />
Monasteri in alta Italia dopo le invasioni<br />
saracene e magiare (sec.X-XII). Relazioni e<br />
comunicazioni presentate al XXII Congresso<br />
storico subalpino, III Convegno <strong>di</strong> Storia della<br />
Chiesa in Italia (Pinerolo 6-9 settembre 1964),<br />
Torino Deputazione Subalpina <strong>di</strong> Storia Patria,<br />
1966<br />
Trivero Quirino, Guida storica e commerciale<br />
del circondario <strong>di</strong> Pinerolo, Pinerolo, 1887.<br />
Tourn Giorgio, I Valdesi. La singolare vicenda<br />
<strong>di</strong> un popolo-chiesa, Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1977.<br />
Tourn Giorgio, Le valli valdesi, Clau<strong>di</strong>ana,<br />
Torino, 2002.<br />
Tourn Giorgio, Viaggiatori britannici alle valli<br />
valdesi (1753-1899), Clau<strong>di</strong>ana, Torino, 1994.<br />
Viazzo Pier Paolo, Comunità alpine. Ambiente,<br />
popolazione, struttura sociale nelle Alpi dal<br />
XVI secolo a oggi, Bologna, il Mulino, 1990.<br />
Vigone nel primo centenario della Chiesa<br />
Parrocchiale <strong>di</strong> S.Maria del Borgo (1838-1938),<br />
Pinerolo, Tipografia Alzani, 1938.<br />
Viotto G., La stagione dei bachi da seta, in:<br />
“Informa Vigone”, settembre 1992.<br />
Visentin Giovanni, 996 <strong>di</strong> mercati a Pinerolo,<br />
Alzani, Pinerolo, 1996. Vizzar<strong>di</strong> Mario, Maffeis<br />
Piero, Formaggi italiani. Storia e tecniche <strong>di</strong><br />
preparazione, E<strong>di</strong>zioni agricole, Bologna, 1996.<br />
Zanelli Renato, Il Pinerolese, Pinerolo, 1945.<br />
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