Quaderno di cultura popolare, Numero monografico - Comune di ...

folla enorme che per tutta la giornata, e fino a tarda ora, si assiepava
per ammirare questa completa rassegna della nostra produzione
frutticola. Bisogna dare atto, per dovere di giustizia, del buon gusto
anche degli espositori. La grandissima parte aveva infatti confezionato
le cassette con finezza ed eleganza.(omissis)
Alla Mostra del 1951 si affiancava un “Concorso Frutteti”, che prevedeva
premi in denaro per i vincitori, così come anche per gli espositori.
La mostra del 1952 invece era riservata ai soli produttori del Comune
di Cavour. 30
Gli anni ’50-’60 vedono un forte cambiamento nella frutticoltura, con
un progressivo ammodernamento.
Nel 1952 i Comuni di Barge, Bagnolo, Cavour e Paesana costituirono
il CIFOP (Consorzio Incremento Frutticoltura Ovest Piemonte), finanziato
dai Comuni stessi e dalle Camere di Commercio di Cuneo e Torino, sorto
al fine di “incrementare e valorizzare con intendimenti e metodi la frutticoltura
nella zona occidentale del Piemonte, promovendo e coordinando tutte le
iniziative atte a valorizzare la frutticoltura locale”. I tecnici del CIFOP visitavano
i frutteti, davano consigli sulle varietà da impiantare, sulla corretta
concimazione e sulla lotta antiparassitaria. Inoltre si organizzavano corsi
di aggiornamento e veniva pubblicato un bollettino da distribuirsi
gratuitamente tra i frutticoltori. È grazie a questo consorzio che nel 1952
e 1953 a Cavour si tennero due edizioni della “Mostra della Frutticoltura”,
mentre a Barge si organizzò la “Mostra Frutticola-Agricola” nel 1954. Al
CIFOP aderirono poi altri comuni del Pinerolese: negli anni Sessanta entrarono
Bibiana, Campiglione Fenile, Luserna San Giovanni, Cumiana, Sanfront, Envie,
Pinerolo, Bricherasio ed Osasco. Il consorzio fu poi tra i principali promotori
della rassegna “Tuttomele” di Cavour (tenutasi per la prima volta nel 1980,
grazie anche all’opera della Proloco), di altre mostre di dimensioni minori
nei vari paesi di produzione, di gite istruttive in Italia ed all’estero e di
convegni di studio di interesse sovraregionale. Ecco un estratto da “Il
coltivatore Piemontese” del 26/12/66 a firma di Piero Latino (tecnico CIFOP)
avente per titolo “Echi della mostra frutticola”.
Allestire la mostra frutticola è cosa periodica e comune per il Centro
Incremento Frutticoltura Ovest Piemonte. Difatti diverse sono state
le edizioni, diversi i capoluoghi sedi di tali mostre: …Barge, Bagnolo,
Bibiana, Cavour, Pinerolo, Cumiana e poi ancora Cavour. (omissis)
La nostra zona dotata di tutte le migliori condizioni ambientali per
produzioni di qualità superiori, ha forse avuto il torto in passato ed
in seguito lo svantaggio di essere nata zona a vocazione frutticola,
prerogativa questa che ha influita negativamente per un certo lasso
di tempo su una pronta adeguazione a quelle che sono le nuove
tecniche colturali. L’opera del CIFOP ha avuto una precisa funzione
per ovviare a questo inconveniente; le mostre ne hanno dato la più
30 Verona M., op.cit.
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