Quaderno di cultura popolare, Numero monografico - Comune di ...

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A questo proposito, citiamo uno studio del prof. Carlone 17 :
Tra le diverse varietà di melo però quella che sovrasta a tutte le altre
per le complicazioni pomologiche che sta creando è indubbiamente
la Rome Beauty – denominata in Italia Bella di Roma o Bellezza di
Roma, ma che nelle diverse plaghe frutticole del paese è conosciuta,
a torto o a ragione, pur col nome Morgenduft (profumo del mattino),
Imperatore, Morella, Bagnolo, Bella d’America, Carlin, Mela Sole, Decio
Benetti, ecc. (omissis)
Da molto tempo, fin da epoca imprecisata del secolo scorso, nel
Bargese, in Provincia di Cuneo, si coltiva la Morella che, tranne qualche
lieve differenza nel colore, nella forma del frutto e nel portamento
della pianta, si può considerare identica alla Rome Beauty.
Originariamente era conosciuta con il nome di Rosso della Morella,
specificando così il colore rosso del frutto ed il cognome della
proprietaria del podere dove fu coltivata per primo la pianta
capostipite.(Nel comune di Bibiana ancora oggi il cognome Morello
è molto diffuso. Femminilizzare il cognome, quando si riferisce ad
una donna, è di uso in alcune località agricole del Piemonte; e poiché
il podere apparteneva ad una certa signora Morello, la varietà fu
chiamata Russ d’la Môrella). In seguito fu indicata col semplice nome
di Morella.
Molti vecchi frutticoltori della plaga ricordano che quand’erano giovani
la Morella era già conosciuta nei vicini territori di Bagnolo e Bibiana,
e che le varietà che allora si coltivavano erano tutte locali; perciò
mentre escludono in modo assoluto che la Rome Beauty possa essere
stata colà importata dall’America, pensano che sia invece un cavallo
di ritorno. La varietà cioè sarebbe originaria di Bibiana, e poi portata
da un emigrante della zona in America, di dove, ribattezzata (il nome
di Rome = Roma tradirebbe lo scrupolo del… padrino), avrebbe fatto
ritorno successivamente in Italia.
Che la varietà fosse già coltivata nella seconda metà del secolo scorso
a Bibiana e a Bagnolo trova conferma nella documentata testimonianza
del signor Fassino di Torino, vecchio esportatore e noto intenditore
di frutta piemontese. Egli ricorda di aver visto nel 1897 la pianta
capostipite di Morella in un podere situato nelle vicinanze di Bibiana;
l’albero allora poteva avere l’età di 35-40 anni. In quell’epoca la
varietà era già abbastanza diffusa tanto che gli fu possibile spedire
un vagone di mele Morella nel Lussemburgo, dove fu molto apprezzata.
In seguito la esportò a Berlino col nome di Rossi Reali, sembrandogli
quello di Morella poco altisonante.
Nel 1900 l’importatore di frutta di Berlino, Emilio Plaumann, entusiasta
dei pregi commerciali della varietà, si fece mandare dal Fassino alcune
marze che innestò in un suo frutteto di Lana, nell’Alto Adige, e quando
17 Carlone R., Sulla presumibile origine della varietà di melo piemontese “Morella”,
Estratto dagli atti del III Congresso Nazionale di Frutticoltura e Mostra di frutta,
Ferrara 9-16 ottobre 1949, Vallecchi, Firenze 1950.