Per una retorica del cibo nella poesia comicorealistica

Giuseppe Crimi
tornò di Francia mette in luce la scarsa attitudine del protagonista nel conservare
le ricchezze accumulate e quindi lo stato di miseria e di disperazione in cui certamente
incorrerà: «Ond’io mettere’ ’l cuor per un fiorino / che, anzi che passati
sien mesi otto, / s’egli avrà pur del pan, dirà: – Bonino!» 14 . Il pane è oggetto
spesso citato per esprimere la fame o la condizione misera come nel caso del
verso di Bellincioni «E Magi fo s’i’ veggo un pane intero» 15 o dell’attacco di
Matteo Franco I’ ho mangiato tanto pan col conio 16 . Con differenti sfumature i
cibi indicano altre riflessioni sulle condizioni umane: «e questo mondo è una
strana farsa / et ciba molti d’altro che di zuppa» 17 oppure «Così è l’uomo che non
ha denari, /[…] E’ dolci pomi li paion amari» 18 . Altrove invece possono rappresentare
un disagio politico-esistenziale come nei casi di Piero dei Faitinelli: «E
qui me’ voglio ’l bretto castagniccio, / ’nanzi ch’altrove pan di gran calvello» 19 o
del Burchiello nel sonetto Bench’io mangi a Gaeta pan di Puccio 20 (uno dei
punti di partenza è certamente Pd XVII, vv. 58-59: «Tu proverai sì come sa di
sale / lo pane altrui, […]») 21 . All’interno del tema della miseria vanno annoverate
anche le accuse di Cecco a Dante, nel sonetto Dante Alighier s’i’ so’ buon begolardo:
«s’e’ desno con altrui, e tu vi ceni; / s’io mordo ’l grasso, tu vi sugi el
lardo» (vv. 3-4) 22 . Interessante il sonetto di Francesco Tedaldi, Sommi nutrito ne
la magna Francia, nel quale emerge la forte opposizione tra i cibi consumati in
un momento favorevole e quelli dei quali il poeta deve ora accontentarsi:
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Sommi nutrito ne la magna Francia
a capi di vin buon e a capponi,
fagian, conigli, pernice e pagoni
e pesci buon da tener ben la pancia.
Or son tornato a carne secca rancia,
a vecchi infermi e a magri castroni,
14 ANGIOLIERI, Le rime, cit., CVII, p. 212.
15 BELLINCIONI, Le rime, cit., parte II, XCII, v. 10, p. 98.
16 L. PULCI – M. FRANCO, Il “Libro dei Sonetti”, a cura di G. Dolci, Milano-Genova-
Roma-Napoli, Società editrice Dante Alighieri, 1933, LX, p. 62.
17 G. M. DI MEGLIO, Rime, a cura di G. Brincat, Firenze, Olschki, 1977, IX, vv. 10-11, pp.
67-68.
18 ANGIOLIERI, Le rime, cit., LXXXVII, vv. 1-5, p. 173.
19 S’eo veggio en Lucca bella mio ritorno, vv. 9-10, in Poeti giocosi del tempo di Dante,
a cura di M. Marti, Milano, Rizzoli, 1956, p. 436.
20 I sonetti del Burchiello, cit., CLIV, p. 152.
21 Cfr. C. IPPOLITO, Il cibo e le sue metafore in Dante, in «Cultura e scuola», 124, 1992,
pp. 58-65.
22 ANGIOLIERI, Le rime, cit., XXIX, p. 59. Cfr. M. FRANCO, Perché molto, Luigi, avesti a
male, vv. 1-4, in L. PULCI – M. FRANCO, Il “Libro dei Sonetti”, cit., XXXII, p. 41: «Perché
molto, Luigi, avesti a male / ch’i’ ti chiamai parassito e cagnotto, / duo dì provasti a pagarti lo
scotto / e condir la minestra col tuo sale» e il v. 12: «Se tu non torni a roder gli ossi a corte».