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12 alla r i c e r c a d e l m a r i n o il marìn barolo, 17 marzo 2011 Il marìn è un vento che torna. Incrocia il profumo del mare e del rosmarino con quello di montagna e di neve. Appassiona e snerva. Accarezza e fa grandi i nebbioli. Il marìn crea piccoli mulinelli e gioca con le foglie: sembra un gatto che cerca di mordersi la coda. Mette languori e voglia di porti. Poi, una volta lontano, diventa un richiamo irresistibile e voglia di casa. Il marìn ama la libertà e gli spazi liberi, ridicolizza confini e frontiere, va d’accordo con gli spiriti liberi. Il marìn è la Langa: libera repubblica e vandea, malora e albero della cuccagna, collina e altrove, Cesare Pavese e Michele Ferrero, Beppe Fenoglio e Giacomo Morra. Il marìn è il balon: piedi ben piantati in terra e cielo, zembo e arcàss, Ghindu e Augusto Manzo, Felice Bertola e Massimo Berutti. Il marìn è il Barolo: legno e tempo, tannini e carezze, vigna e mondo, la marchesa Giulia Colbert Falletti e la Bela rosìn, Bartolo Mascarello e Angelo Gaja. … ma per seguir virtute e conoscenza tra genova e new York, 25 aprile – 2 giugno 2011 Dal mare di colline al mare, il passo è breve. Basta seguire il marìn. Da Genova a New York c’è di mezzo il mare. Ma basta inseguire il marìn. Sulla barca, due capitani coraggiosi. Esperti di navigazioni in solitaria. L’uno, omerico, disegna avventure su coordinate geografiche; l’altro, fenicio, ama dare un’anima ai numeri. Non fuggono: hanno dentro il marìn e stanno bene dentro al marìn. Si allontanano dalla madrepatria per poterla guardare meglio. Cercano la giusta prospettiva per immaginare prospettive più giuste. Cercano risposte: nel marìn, l’uno nell’altro, nella storia, nei libri. Cercano valori: tra epica e cronaca, tra mito e futuro. Amici a righe e a quadretti si alternano al loro fianco, per aiutarli a capire e a dire.
7 mosse l’italia Il magico 7 è bussola e faro. La cambusa è stipata con i sapori eccelsi della madrepatria e i cuochi sono chef. Due valori li hanno già ritrovati: il tempo e la carezza del marìn. Gli stessi che sanno trasformare un sapore in saggezza: in Grana padano, in prosciutto crudo San Daniele, in pasta di Gragnano, in Barolo. La rotta procede sicura e la prua è come un sismografo che registra il respiro del marìn. Ma il marìn è come il “vento largo” del poeta: «Non soffia mai nella stessa direzione e di conseguenza disorienta molto… è come il vento della vita che ti spinge prima da una parte, poi dall’altra…». Qualche volta tace. Certi sono soltanto gli estremi del viaggio: il 25 aprile e il 2 giugno. E il 17 marzo è appena più in là. 13
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