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la pa r o l a a i n av i g a n t i
rimanevi la maggior parte del tempo chiuso nella tua camera
virtuale, senza mai la necessità di uscire se non per cibarti, ma
cibo significava ormai scegliere tra quei cinque piatti, dei pasti
unici, delle sbobbe monocromatiche, che ormai si stavano stabilizzando
anche come distribuzione. Cioè, se vivevi nel distretto
del Mediterraneo, difficilmente avresti mangiato il cibo che veniva
distribuito nel distretto delle due Americhe: non ne avevi
interesse, curiosità, necessità, provenivi da dieci generazioni che
si erano cibate dello stesso “gusto” e che ormai erano divenute
popolazioni stanziali.
Verso il 2400 i cuochi andavano misteriosamente scomparendo,
si diceva che venissero deportati su di un’isola per essere eliminati
in quanto rappresentavano un ostacolo per l’espansione della
World Food Company, la multinazionale che controllava tutti gli
o g m e che iniziava a diffondere i cinque Absolute Food. Di fatto
era vero che venivano deportati; però non per essere eliminati,
ma piuttosto convinti a cucinare per i Signori, in cambio di privilegi
che neanche i possessori di “programma10” avevano.
Vivevano con i Signori in isole paradiso coltivate a prodotti naturali
e metodi biodinamici da contadini anch’essi deportati decenni
prima. Quasi nessuno faceva uso del virtuale e pochi avevano
il permesso d’uscita dalle isole, che erano tenute nascoste al
resto del mondo.
C’era un cuoco, particolarmente creativo, che era riuscito ad
avere, tramite sue conoscenze non del tutto raccomandabili, dei
pomodori o g m provenienti dalla Luna, destinati alla preparazione
dell’Absolute Food per il Mediterraneo. Preparò una salsa di
pomodoro e basilico che servì su dei fusilli fatti a mano ai suoi
Signori; questi, oltre a non accorgersi che non aveva usato i pomodori
del loro orto, furono così colpiti dal piatto che, per ottenere
dal cuoco l’impegno di continuare a preparare gli stessi fusilli
una volta alla settimana, gli regalarono in cambio un viaggio fuori
dall’isola.
Il cuoco aveva a questo punto due problemi: svelare la verità,
oppure, in occasione del viaggio offertogli per i suoi fusilli, cercare
di scappare e diffondere nel mondo quel gusto della salsa di
pomodoro fatta con gli o g m.
Dopo una settimana di notti insonni, decise, con la complicità
di un suo amico contadino e pescatore, che sarebbero fuggiti in-