16 giugno 2007 - VicenzaPiù

30 tempo libero 16 GIUGNO 2007
Carciofini sott’odio
A sangue caldo
di Alessio Mannino
Lo abbiamo già incontrato
più volte sulle nostre pagine,
lo scrittore-giornalista-politico-spirito
critico Pino Dato.
Siccome ce ne freghiamo
del bilancino, qui vogliamo
segnalare il suo ultimo libro,
“Vicentinità” (Dedalus).
Ma non per recensirlo: ci
penserà il nostro Magalotti,
vedrete. Bensì per il merito di
aver tolto dalla polvere degli
anni un breve, preziosissimo
passo di Goffredo Parise. Lo
riportiamo per intero: “La
vicentinità è la facoltà di
tradurre in passioni intellettuali,
astratte, le passioni
reali. La costante tendenza,
cioè, a frenare e forse a dissolvere
prima del loro compiersi
quei moti dell’animo,
del pensiero e della carne che
conducono ai fatti e, di conseguenza,
alle conseguenze.
Cioè, ancora, una forma di
prudenza, di diffidenza, di
avarizia che potrebbe apparire
anche soltanto borghese,
o per meglio dire di amministrazione
dei sentimenti che
tende inesorabilmente alla
staticità, alla immobilità, al
monologo e non al dialogo,
insomma alla fantasia, alla
nevrastenia, talvolta alla
narcisistica follia. Questo
groviglio interiore che non si
esprime mai, questo pasticcio
di cose improbabili che
diventano probabili per virtù
di farnetico, tutto ciò, forse, è
la vicentinità”. Erano gli anni
Cinquanta. Cioè oggi. Vicenza
ha un’anima? Sì. Un’animula
sordida e prudente che per un
malinteso senso della misura
emargina col silenzio il coraggio
e l’unicità, e nel silenzio
dei finti innocenti cela vizi e
piccolezze di una provincia
arricchita e impasticcata di
vanità. Una città-metafora,
dove la retorica del tempo
placido trascorso nella spola
fra il dovere esibito e il piacere
nascosto erge un teatrino
noioso al trito e ritrito,
al moderatismo vigliacco,
all’encefalogramma piatto
della volontà. Sangue gelido
e marcio. Un cimitero delle
passioni pubbliche al cui ingresso
sta scritto: “Il lavoro
rende liberi”, come nei lager
nazisti. Come sarebbe bello se
bombardassero Vicenza: con
ordigni di adrenalina, sangue
caldo e testosterone. Bombe
di creatività e audacia. Grazie
Goffredo.
L’angolo dell’oste. Spugnole, gambesecche, funghi di San Giorgio: poco conosciuti ma squisiti
A zonzo tra pascoli e boschi
a caccia dei funghi di primavera
L’estate è ormai alle porte, e i pascoli
di montagna cominciano a
regalare le prime soddisfazioni a
chi sceglie di unire il gusto di una
passeggiata in mezzo alla natura
al piacere di portarsi a casa qualcosa
di sfizioso. Parliamo di funghi,
ovviamente, perché, per chi
non si limita a finferli e porcini,
la stagione è ormai entrata nel
vivo.
La tarda primavera è infatti il
periodo ideale per raccogliere
uno dei funghi più particolari
e saporiti: le morchelle, dette
comunemente spugnole per il
loro cappello triangolare dalla
consistenza molto simile a quella
di una spugna. Fungo strano,
diffuso sia nei pascoli
alpini sia nelle pinete
costiere, difficilissimo
da vedere (ma quando
ne avvistate uno guardate
bene intorno,
di solito spuntano in
compagnia), le morchelle
vanno raccolte
Le strane morchelle
Festival e manifestazioni
La comicità in tutte le sue sfumature
sarà la protagonista indiscussa
del fine settimana scledense: alla
Fabbrica Alta di Schio, infatti, è in
programma “Schio Comedians”,
festival ideato e diretto da natalino
Balasso per aprire una finestra sul
mondo di chi si dedica alla nobile
arte della risata lontano dai circuiti
televisivi. Il cartellone prevede nei
pomeriggi cartoni e filmati d’animazione,
mentre nelle serate si darà
spazio alle esibizioni dell’attrice
Giuliana Musso, dei Pendolari dell’Essere,
di Vanni De Lucia, della
Microband e del trio Perlamammadiado.
Abbonamenti a 15 euro.
Da mercoledì 20 giugno parte la 6
edizione di Festambiente, uno dei
più classici appuntamenti dell’estate
vicentina. Per cinque giorni, al
Parco Retrone nel quartiere dei Ferrovieri,
si discuterà e ci si divertirà
all’insegna di uno stile di vita sostenibile.
In cartellone ci sono, tra le altre
cose, mostre sulle energie alternative
ed esperimenti per verificare
se si è consumatori attenti, stand
gastronomici con prodotti tipici,
biologici, etnici e solidali, giochi per
bambini, concerti, dibattiti e spettacoli
teatrali e di cabaret. Il tutto continuerà
fino a domenica 24.
Sarà Virgilio Scapin, lo scrittore recentemente
scomparso, il grande
e pulite con molta delicatezza,
e sono ottime come condimento
per pastasciutte, risotti e frittate.
Attenzione, però, a cuocerle per
bene, perché crude potrebbero
causare pericolose intossicazioni.
Meno noti, ma non meno saporiti,
altri due funghi di primavera:
il fungo di San Giorgio, chiamato
così perché spunta per la prima
volta attorno a San Giorgio (il 24
aprile), è un fungo biancastro,
con un forte profumo di farina,
che cresce a gruppi nei prati di
montagna. È conosciuto anche
come fungo delle saette, perché
si credeva che spuntasse là dove
i fulmini avevano bruciato l’erba.
Un po’ come fanno
anche per le gambesecche,
piccoli funghi
dal color a metà
tra il marroncino e il
dorato e dall’intenso
aroma di mandorle,
che a giugno (e in
realtà anche in au-
protagonista di “Saltè, balè, putele”,
il festival della canzoni e delle
tradizioni popolari venete giunto
ormai alla quinta edizione. Tra sabato
16 e domenica 17, a villa Cordellina
Lombardi di Montecchio,
l’opera e la personalità dell’autore
del “Bastone a calice” saranno al
centro di rappresentazioni teatrali
(i “Magnasoete” allestiti dal gruppo
di Theama Teatro), proiezioni cinematografiche
(“Signore e signori”),
spettacoli di cabaret (con l’Anonima
Magnagati) e concerti, oltre che
di degustazioni di vini e prodotti
tipici.
Musica
A Pojana Maggiore arrivano i Nomadi:
sabato 16 il celebre gruppo
emiliano sarà alle 21 al campo sportivo
comunale per presentare i loro
pezzi più famosi. Al parco del donatore
di Costabissara, invece, Bruno
Conte e la sua band (con il reduce
sanremese Patrizio Baù alle chitarrre)
si esibiranno in una serata
dedicata a Lucio Battisti e alla canzone
d’autore italiana. Per la Musica
classica, infine, la rassegna “il suono
dell’Olimpico” è ormai arrivata
al penultimo appuntamento: sabato
16, alle 20, l’Orchestra del Teatro
Olimpico con Ilia Kim al piano suonerà
musiche di Haydn (biglietti a
13 e 18 euro).
Sopra i 1200 metri si possono trovarte le gambesecche, dall’intenso aroma di mandorle
tunno) compongono lunghe file
nei pascoli sopra i 1200 metri.
Se le raccogliete, ricordatevi di
utilizzare solo la testa, perchè il
gambo, come suggerisce il nome,
è duro e legnoso.
Sia le gambe secche che i funghi
di san Giorgio sono condimenti
ideali per primi piatti e frittate,
e non hanno nulla da invidiare a
Teatro
Si apre la tradizionale rassegna
estiva “Teatrosottolestelle”, organizzata
dalla circoscrizione 6
loro cugini più famosi e costosi.
Raccoglieteli, però, solo se siete
assolutamente certi che si tratti
del fungo giusto; in caso di dubbio
chiedete consiglio a qualche
esperto o lasciate perdere: non
vale la pena di rischiare un ricovero
in ospedale. Così come
non vale la pena di rischiare una
multa: mettetevi in regola con
permessi e tesserini.
Appuntamenti. A Montecchio c’è Saltè, balè, putele. Parte la sesta edizione di Festambiente
Quattro salti a teatro, sotto le stelle
Natalino Balasso presenta Schio Comedians
Gruppo Vicenza Volley - Più Media
in collaborazione
con Regione
e Fita. La serata
d’apertura, sabato
16 nel parco
di via Adenauer,
sarà dedicata ad
un classico della
produzione di
Goldoni come “I
Rusteghi”, messi
in scena dalla
compagnia La
Goldoniana di San
Stino di Livenza.
La storia è quella di 4 borghesi
gretti e prepotenti che alla fine
devono arrendersi di fronte al
buon senso delle loro mogli.
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