Chimica propedeutica biochimica di Giordano Perin. Un altro bel ...

Giordano Perin; chimica organica 15: ammine
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NEUTRALIZZAZIONE CON ACIDO CARBOSSILICO:
Ottengo in questo caso una ammide monosostituita e una molecola di acqua; la medesima
reazione ma molto più veloce e a completamento è ottenibile in questo modo:
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PREPARAZIONE DI UN SALE DI TETRALCHILAMMONIO:
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La reazione è simile alla reazione di preparazione di una ammine terziaria o secondaria o
primaria, con la differenza che uno dei reagenti è una ammina terziaria e che porta alla
formazione di ammine tetrasostituite.
FORMAZIONE DI NITROSAMMINE:
Questo tipo di reazione coinvolge un acido nitroso e porta alla formazione di un composto
molto particolare detto nitrosammina; questi composti sono estremamente pericolosi per
l'organismo in quanto sono soggetti ad un fenomeno di questo tipo:
la nitrosammina subisce un fenomeno di tautomeria che porta alla formazione di questi due
composti, l'ultimo dei due risulta però molto instabile e degenera in questo modo:
Il sale di diazonio è estremamente pericoloso perché produce carbocationi che vanno a
reagire in modo particolare con molecole acide presenti nello stomaco formando
carbocationi ionizzanti che danneggiano le strutture molecolari del corpo umano.
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