Programma di Sviluppo Rurale 2007/2013 - Regione Campania

Regione Campania PSR 2007-2013
Fig. 3: Distribuzione % del valore aggiunto e degli occupati per settori (Campania e
Italia)
Valore
Aggiunto
.Italia
.Campania
94,4
95,2
3
2,4
2,4
2,6
Occupati
.Italia
.Campania
90,6
92,5
6,7
5,2
2,3
2,7
86 88 90 92 94 96 98 100
Altri settori Agricoltura Trasformazione Agroalimentare
La situazione strutturale dell’agroalimentare campano si può così
sintetizzare:
• in base ai dati ISTAT, l’attività agricola è esercitata da meno di 250.000
aziende, con una superficie agricola totale di 878.524 ha ed una
superficie agricola utilizzata (Sau) di circa 600.000 ha., ma è ben noto
che, come del resto avviene in tutto il territorio nazionale, le unità
produttive assimilabili a vere imprese, ancorché piccole, sono molto
meno. Sempre stando ai dati ISTAT, intercensuario 1990-2000, si è
assistito alla riduzione di circa 22.000 aziende (-8,1%),
prevalentemente di ridotte dimensioni,con una perdita di Sau del 9,8%.
Si è quindi aggravata l’estrema frammentazione fondiaria, con una
dimensione media aziendale pari ad appena 2,4 ettari di Sau ed una
polarizzazione delle aziende quanto mai accentuata: circa il 56% delle
aziende agricole campane hanno meno di 1 ettaro di SAU, mentre
quelle che hanno una dimensione superiore ai 5 ettari sono meno del
10% (ed è ovviamente soprattutto in questo 10% che vanno ricercate le
unità produttive assimilabili ad imprese agricole). In ogni caso, le ridotte
dimensioni aziendali, se rappresentano un grave elemento di
debolezza dell’intero sistema, contribuiscono a renderlo maggiormente
elastico. Peraltro, stando ai risultati dell’indagine sulle strutture della
aziende agricole del 2003, vi sono segnali di novità, con un aumento
delle dimensioni medie aziendali e la crescente importanza della
gestione della terra in regime misto di proprietà ed affitto. Si osserva,
inoltre, una buona propensione alla specializzazione in alcuni settori
produttivi;
PSR 2007- 2013 della Regione Campania - Reg. (CE) n. 1698/2005
Rev_3.1_2008
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