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<strong>Artisti</strong> <strong>del</strong> <strong>Chianti</strong><br />
Renzo Becucci<br />
Commesso fiorentino, 1995, cm. 18x14<br />
descrivere. Ho tenuto poi una conferenza in un museo<br />
su tarsie certosine.<br />
Essendo un’ottima forchetta negli anni mi sono appassionato<br />
molto alla cucina, specializzandomi in<br />
cucina antica, in particolare medievale, rinascimentale<br />
e tradizionale, sulla base di ricerche e studi storici<br />
e approfonditi. Ho cucinato in occasione di cene<br />
medievali in piazza, ho progettato e costruito girarrosto<br />
e griglia molto particolari, che fanno la differenza<br />
in cottura. Dispongo di tegami e griglia di<br />
pietra. Faccio anche cucina a domicilio, agriturismo,<br />
feste, corsi e spiegazioni sulla storia <strong>del</strong>la cucina.<br />
Renzo Becucci<br />
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