Tecnologie alimentari 4 maggio 2017
Tecnologie Alimentari da oltre 20 anni è una testata di riferimento per manager, tecnologi dell’industria alimentare ed imprenditori che operano nel settore.
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macchine<br />
ARIA COMPRESSA OIL-FREE PER APPLICAZIONI CRITICHE<br />
Nella lavorazione dei prodotti <strong>alimentari</strong> la<br />
purezza ha la massima priorità. Per offrire<br />
una protezione assoluta contro le contaminazioni,<br />
Boge Kompressoren ha ampliato la<br />
serie dei compressori scroll EO: la nuova EO<br />
11 tratta aria compressa oil-free nel segmento<br />
di potenza 11 kW. Boge copre quindi tutta<br />
la gamma di potenza da 5,5 kW a 22 kW.<br />
La serie EO funziona con un numero variabile<br />
di gruppi vite, da uno a quattro. In alternativa,<br />
EO 11 può essere potenziata nella versione<br />
Upgrade-Ready con un terzo<br />
compressore. Inoltre EO 11 è disponibile con<br />
essiccatore per aria compressa a ciclo frigorifero,<br />
integrato o separato, su serbatoio o<br />
come sistema duplex e multiplo. In combinazione<br />
con un funzionamento a minimo<br />
59dB(A), il design compatto della macchina<br />
ne favorisce l’uso nelle vicinanze della postazione<br />
di lavoro.<br />
Aria compressa oil-free per applicazioni critiche:<br />
Boge soddisfa questo requisito con i suoi<br />
compressori Eccentric-Oilfree (EO). La ricetta<br />
del successo è la tecnologia del compressore<br />
scroll, che non richiede lubrificazione a olio:<br />
le spirali di alluminio nella camera di compressione<br />
ingranano le une nelle altre senza toccarsi.<br />
L’aria compressa oil-free è priva di olio e<br />
di vibrazioni pulsanti. Per un adattamento<br />
flessibile al fabbisogno di aria compressa la<br />
carcassa del compressore può alloggiatore<br />
fino a quattro compressori. La serie EO da 10<br />
bar copre portate tra 490 l/min e 1.960 l/min,<br />
quella da 8 bar portate d’aria compressa tra<br />
620 l/min e 2.480 l/min. La serie EO, a struttura<br />
modulare, è disponibile con essiccatore<br />
per aria compressa a ciclo frigorifero, integrato<br />
o separato, su serbatoio o come sistema<br />
duplex e multiplo. La nuova EO 11, come l’EO<br />
17, è disponibile nella versione upgrade. Al<br />
compressore a due stadi può essere aggiunto<br />
un terzo gruppo vite o un essiccatore a ciclo<br />
frigorifero integrato. Il sistema elettrico necessario<br />
è già implementato in modo che gli<br />
utenti possano potenziare la macchina in<br />
maniera flessibile. Il design della macchina è<br />
stato progettato per uno sfruttamento ottimale<br />
dello spazio. Le soluzioni di sistema EO<br />
sono quindi più strette di una porta standard.<br />
In combinazione con un funzionamento silenzioso<br />
a minimo 59 dB(A), il compressore è<br />
indicato per l’installazione nelle vicinanze della<br />
postazione di lavoro.<br />
da più di 50 anni leader in ricerca e innovazione nel settore del gelato<br />
Ingredienti funzionali per l’industria del gelato<br />
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.4 <strong>2017</strong><br />
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