La Freccia Settembre 2019

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TRAVEL forze si recuperano, infatti, con i cibi tradizionali: ribollita, pane al vino e zucchero, fi nocchiona, formaggio, frutta, crostata fatta in casa e vino Chianti, naturalmente. Sull’onda del grande successo mediatico stanno nascendo anche gli Eroica Caffè: «Gli appassionati ci chiedono come poter vivere i valori dell’Eroica 365 giorni l’anno», spiega Andrea Meneghelli, responsabile del progetto. «Gli Eroica Caffè, infatti, consentono agli appassionati di ritrovarsi in ambienti a loro familiari per condivisione di ideali». Il primo è nato a Madonna di Brolio, frazione di Gaiole in Chianti, ai piedi del Castello della famiglia Ricasoli, con la riapertura di un fondo rimasto chiuso per decenni. Un tempo, infatti, quel piccolo bar era utilizzato dai braccianti che lavoravano le vigne. L’atmosfera è sempre quella d’un tempo, tutto è rimasto come è stato trovato. Il secondo Eroica Caffè è a Barcellona, a pochi passi dalla Rambla. In autunno sarà la volta di Padova. Poi chissà di quanti altri nel mondo. Ma quest’anno il sapore dell’Eroica è ancora più speciale, perché cadono diverse ricorrenze, a partire dai 100 anni dalla nascita di Fausto Coppi. C’è poi Gino Bartali da onorare, perché le prime edizioni costituivano un regalo per chi partecipava alla granfondo dedicata al Ginettaccio. Questa edizione celebra, dunque, Coppi e Bartali, campioni nello sport ma non solo. <strong>La</strong> rivalità tra Gino e Fausto segnò anche il riscatto del nostro Paese, uscito malconcio, sotto molti punti di vista, dal conflitto mondiale. Per questo <strong>La</strong> ribollita è il piatto tipico dell’Eroica, l’unicoevento si arriva più pesanti di quandosièpartiti a pedali nel quale sempre più persone chiedono che a loro venga riconosciuto il titolo, puramente onorifi co, di Padri della Repubblica. eroica.cc/it Eroica eroica_offi cial eroica.cc Sempre più donne, da tutto il mondo, partecipano all’Eroica, ben oltre 1.200 sugli 8.000 al via 52
Milano ---------------------------------- ----------------------------------------- Roma --------------------------------------- ------------------------------------- Pechino Shanghai Hangzhou
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