'Onaktiewe' Alexkor-trust striem hupstoot vir Namakwaland se

Man mag nie lag nie
South Tyneside – Mike Hallowell kan nie
bekostig om te lag nie want elke keer as
‗n lagbui hom tref, sak hy inmekaar.
Dié 52-jarige het ‗n rare siekte, bekend
as Katapleksie, wat veroorsaak dat hy
flou val wanneer hy iets snaaks vind,
berig die Daily Mail.
Katapleksie is die verlies van spierbeheer
gedurende 'n emosionele situasie en
gaan gepaard met Narkolepsie.
Hallowell is vas oortuig dat hierdie
vreemde verskynsel sowat ses jaar
gelede begin het toe hy vir ‗n roetine
besoek aan die tandarts gegaan het.
Dokters beveel hom nou aan om eerder
snaakse televisiereekse te vermy.
'n T-hemp wys hoe
vuil die lug is
New York – Twee studente van New
York Universiteit het T-hemde en
baadjies ontwerp wat van kleur verander
as daar baie lugbesoedeling is, berig
Huffington Post.
Hulle projek, ―Warning Signs‖, bestaan
uit ‗n reeks T-hemde en baadjies, elk met
‗n hart of ‗n paar longe op.
As daar baie koolstofmonoksied in die
lug is, verskyn daar blou are op die hart
of longe.
Iemand met een van die baadjies aan
wat 'n sigaret rook, sal beslis 'n duidelike
uitwerking op die materiaal hê.
Een van die projek-leiers, Nien Lam, sê
dit was vir hom lekker om sy hemp in
aksie te sien.
―As mense ons T-hemde sien sal hulle
miskien dink aan wat hulle aan hulself
doen,‖ het hy gesê. (Nuus 24)
Ciabatta
Die plat brood het 'n ferm struktuur met
baie gate en 'n bros kors. Die brood word
tradisioneel in 'n houtstoof gebak.
Ciabatta beteken pantoffel in Italiaans.
'n Klein ciabatta wat gerooster is word 'n
panino genoem. Die meervoud van
panino is panini.
Die brood moet verkieslik op bakteëls of -
klip gebak word.
Jou slegte bui „n goeie ding
Sydney - ‗n Slegte bui mag dalk net goed wees vir jou, het
‗n Australiese studie gevind.
Die studie het gevind dat as mens hartseer is, is jy minder
liggelowig en kan jy mense beter oordeel.
Dit verbeter ook blykbaar die geheue.
Die studie is by die Universiteit van New Wales gedoen,
onder leiding van prof. Joseph Forgas.
Volgens die studie was mense in ‗n negatiewe bui meer
krities en bewus van wat om hulle aangaan.
Aan die anderkant, sal ‗gelukkige‘ mense makliker enigiets
wat hulle vertel word, glo.
―‗n Positiewe bui is beter vir kreatiwiteit, buigsaamheid en
samewerking terwyl negatiewe denke mense meer attent
maak op die buitewêreld en versigtige denke aanmoedig,‖
skryf Forgas.
―Ons navorsing toon ‗n hartseer gemoed....bevorder
inligtingverwerking-strategieë, wat meer gewens is in
veeleisende situasies.‖
Forgas en sy span het ‗n aantal eksperimente op
deelnemers uitgevoer, wat begin het deur ‗n hartseer of ‗n
gelukkige gemoed voort te bring deur middel van films of
deur iets hartseer of gelukkig te onthou.
In een eksperiment moes deelnemers die
geloofwaardigheid van dwaalstories en gerugte beoordeel.
Hulle het gevind dat diegene in ‗n slegte bui, minder
geneig was om sulke stories te glo.
Die studie het ook gevind dat mense in ‗n slegte bui nie
sommer ondeurdagte besluite neem wat op rasse- of
geloofsvooroordele gebaseer is nie.
Hulle was ook minder geneig om foute te maak wanneer
hulle ‗n voorval waarvan hulle ‗n ooggetuie was, moes
oorvertel.Hartseer mense was ook beter daarmee om hulle
skriftelik uit te druk.
Forgas het tot die gevolgtrekking gekom dat ―‗n effense
hartseer gemoed bevorder ‗n meer konkrete,
tegemoetkomende en op die ou end ‗n meer suksesvolle,
kommunikasie-styl‖.
Hy het tot die gevolgtrekking gekom dat ‗n goeie, positiewe
gemoed nié noodwendig die beste is nie.
- Reuters Life!
We ourselves feel that what we are
doing is just a drop in the ocean. But
the ocean would be less because of
that missing drop.
~ Mother Teresa of Calcutta
Salm
4
Suid-Afrikaners eet glo by die dag meer
salm en met 'n beoogde salmplaas naby
Gansbaai is dit hoog tyd ons haal 'n vis
uit die water en bekyk dit van nader.
Salm is grootendeels seevis, maar gaan
altyd terug na 'n rivier om voort te plant,
90% van die tyd na die een waarin hulle
uitgebroei het.
Die salm wat ons in supermarkte koop is
waarskynlik wild indien dit vanaf Kanada
of Alaska afkomstig is, maar
Noorweegse en Britse salm is 99% van
die tyd afkomstig van salmplase. Selfs
sommige van die "Noorweegse" salm is
van Britse afkoms aangesien dit geteel
word op plase aan die Britse kus wat
behoort aan Noorweegse maatskappye.
Die salm by Gansbaai sal ook heel
moontlik as Noorweegse salm bemark
word aangesien dit aan 'n Noorweegse
maatskappy behoort.
Kyk vir 'n natuurlike pienk kleur wanneer
jy salm koop. Die vis se pienk kleur is te
wyte aan die feit dat hulle hoofsaaklik
van skulpvis leef. 'n Vleis wat egter
helder pienk is kan 'n aanduiding wees
dat die vis sintetiese kleurstowwe
gevoer is op 'n plaas. Die wit strepies
vet tussen die spiere moet so klein as
moontlik wees en die spiere so groot as
moontlik. Te groot vetstrepe kan dui op
ongesonde salm afkomstig van 'n plaas
en klein spiere kan daarop dui dat die
vis nie genoeg ruimte gehad het om
behoorlik te swem en te ontwikkel nie.
Dit word algemeen aanvaar dat die vis
een van die gesondste voedselbronne
is. Dit is ryk aan omega-3 vetsure en is
'n goeie bron van proteïene. Geblikte
salm is boonop ryk aan kalsium weens
die bene wat saam met die vis verbruik
word.
Indien jy dalk gewonder het hoekom
gerookte Skotse salm soveel lekkerder
smaak as sy Noorweegse neef? Skotse
salm word gerook met skraapsels uit
houtvate waarin whisky verouder is.
Kenners meen egter dat Ierse salm die
koning van alle gerookte vis is.
Bunny chow
Bunny chow is 'n eg Suid-Afrikaanse
dis. Basies is dit kerrie wat in brood
bedien word. Op die stadium is daar net
eenstemmigheid dat dit in Durban begin
het en dat dit as gevolg van Apartheid
was wat nie nie-blanke eters in
restaurante wou hê nie. Die oplossing
was om 'n kwart brood uit te hol en die
kerrie daarin te vervoer en uit te eet.
Die tradisionele drankie 4 saam met
Bunny chow is Cream Soda.
It always seems impossible 4
until it's done.~Nelson Mandela
4 4