Download als pdf - Delhaize

More documents

Recommendations

Info

34 Vis, vis lange vis... En lekker dat het is! ‘Wat eten we vanavond?’ ‘Joepie, vis!’ Kinderen vinden vis heerlijk, vooral als je er balletjes of burgers van maakt. Twee geslaagde suggesties. RECEPTFICHE Visburger
Vis heeft niet alleen veel culinaire troeven, hij is ook erg voedzaam. Om te beginnen, bevatten alle vissoorten veel eiwitten en alle aminozuren die nodig zijn om goed te groeien en voor een gezonde celvernieuwing. Tel daar de talloze mineralen en spoorelementen als jodium en selenium bij en de positieve invloed die vis heeft op ons immuunstelsel en je hebt al een flink pak redenen om geregeld vis te eten. Vis maakt ook mooier. Haar en nagels worden er steviger door en doordat hij weinig calorieën bevat, voorkomt hij overgewicht. Zelfs vette vis bevat nog altijd minder calorieën dan gematigd vet vlees. Dit is niet onbelangrijk als je eten maakt voor kinderen! Uit zichzelf kiezen ze waarschijnlijk voor snel, weinig en vet, wat niet ideaal is. Voor de volledigheid vermelden we ook nog dat vis volop vitamines B3, B5 en B6 bevat. Vitamines die cruciaal zijn om gezond en energiek te blijven. Niets houdt hen tegen Ideeën bij de vleet om kinderen over de streep te trekken. Het bewijs: Delhaize heeft speciaal voor hen mini-porties voorzien (tongfilet, zalmfilet, …). Binnenkort herken je ze onmiddellijk dankzij een speciale sticker! Kies bij voorkeur visfilets of -moten (dikke sneden) die je in blokjes snijdt en in een saus serveert. Ook kun je vis pletten, met puree vermengen en er een tomatensaus aan toevoegen. Alternatief: saus en groenten mengen en vervolgens in de oven laten gratineren. Of spaghetti bolognese bereiden en het vlees door vis vervangen. En dat is niet alles: waag je eens aan de bereiding van gepaneerde vis en vraag hulp aan de kinderen! Een goede manier om ze te leren wat lekker is … BROCHETTES MET VISBALLETJES ZOALS IN DE MANGA’S 30 min. moeilijkheidsgraad budget 2 300 g visfilet zonder vel en zonder graten • 100 g rauwe en gepelde scampi’s 1 ei • 2 eetlepels aardappelzetmeel • 400 g erwtjes • 1 potje natuuryoghurt 1 eetlepel cocktailsaus • 2 eetlepels sesamzaadjes • Zout • Zwarte peper van de molen 1. Verwarm de oven voor op 170°C. 2. Snij de visfilet en de scampi’s in stukken. Leg ze in de kom van een mixer. Voeg het ei, het zout en de peper toe en meng tot je een homogeen deeg verkrijgt. Voeg het aardappelzetmeel toe en mix. Stort het deeg in een diep bord. 3. Vorm balletjes en leg ze op een ovenplaat waarop een vel bakpapier ligt. Bestrooi de balletjes met sesamzaadjes en zet deze gedurende 15 minuten in de oven. 4. Stoom de erwtjes. 5. Meng de yoghurt en de cocktailsaus. 6. Wanneer de balletjes gebakken zijn, steek je ze op brochettes. 7. Serveer de brochettes met de erwtjes en de saus. Bevat per portie: 270 kcal – 25,4 g eiwit – 10,4 g vet – 18,7 g koolhydraten KIDS&CO by Delhaize GEZOND 35
Page 1 and 2: Delhaize magazine JUNI - JULI 2013
Page 3: EDITO COLOFON Verantwoordelijke uit
Page 7 and 8: GEZONDHEID by Delhaize Kleureigensc
Page 9 and 10: Aalbes De aalbes stamt uit de Scand
Page 11 and 12: HET BESTE VAN HET SEIZOEN by Delhai
Page 13 and 14: Mals en mager, FAVORIET by Delhaize
Page 15 and 16: RECEPTFICHE Côte à l’os met aar
Page 17 and 18: ENTRECOTE MET ANSJOVIS, DRAGON EN O
Page 19 and 20: Zomerse kazen IN DE KIJKER… by De
Page 21 and 22: 1. VIOOLTJES-ICE TEA 5 min. moeilij
Page 23 and 24: VAN DE LEVERANCIER TOT OP HET BORD
Page 25 and 26: RECEPTFICHE: Crostini met sardienfi
Page 27 and 28: Rosé werd vroeger vaak als “vals
Page 29 and 30: SORBET VAN PERZIK MET ROSEWIJN 15 m
Page 31 and 32: DUBBEL VERFRISSEND NIEUW NEEM DE PR
Page 33: Tomaat-Mozzarella Een duo dat inspi
Page 38 and 39: 38 SALADES by Delhaize Wijntip: Cas
Page 40 and 41: 40 SALADES by Delhaize SALADE VAN S
Page 42 and 43: 42 RECEPTFICHE: Meloenconfituur met
Page 44 and 45: 44 WEEKEND by Delhaize CONFITUUR VA
Page 47 and 48: Confituurtrechter Het ontbreekt dez
Page 49 and 50: De Belgische Ardennen, een regio vo
Page 51 and 52: GESTOOMDE FOREL MET EEN SALADE VAN
Page 53 and 54: Giant vanilla chocolate cookies en
Page 55 and 56: 3X marinades Deze zomer zou je iede
Page 57 and 58: Klein verbruik Maxi freshness in el
Page 59 and 60: De aroma’s van het zuiden op je t
Page 61 and 62: enz. In het mediterrane assortiment
Page 63 and 64: Bewaartips Vruchten zijn gewoonlijk
Page 65 and 66: Zuiver geperste sappen Het kan niet
Page 67 and 68: Wandeling in Euskal Herria Het Bask
Page 69 and 70: Een Bask is geen Fransman, noch een
Page 71 and 72: Het recept voor maandag RUNDSCARPAC
Page 73 and 74: Het recept voor woensdag ROZE GARNA
Page 75 and 76: Het recept voor vrijdag GEMARINEERD
Page 77 and 78: Een crème als geen ander Neutrogen
Page 79: Niet-contractuele foto’s Serveers
Page 82 and 83: Noorse Haringmaatjes Geniet van ver
Page 84 and 85:
HET MERK DELHAIZE. DE KWALITEIT VAN
Page 86 and 87:
Forel in papillot met olijven, citr
Page 88:
Tomatengazpacho met mozzarellabolle
show all

Download als pdf - Delhaize

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?