ARGUS fotoJAARboek 2012

| 124 bouwbedrijf, verhogen ze hun inkomen. De boer krijgt een eerlijke prijs voor zijn product, dat via de korte keten bij de klanten terecht komt. Er zit een sociaal
aspect aan, want het contact tussen consumenten en producenten wordt hersteld.
‘Er komen wel heel wat praktische beslommeringen bij kijken voor je een boerderijwinkel uit de grond stampt’, zegt Carla Durlet. ‘Er moeten lastenboeken
gemaakt worden, je moet aan een aantal normen voldoen, het moet in orde zijn voor de ruimtelijke ordening. Vandaar dat we zorgen voor een heel ruim
cursusaanbod, voor begeleiding op bedrijfsniveau bij de opstart. Vaak is het zoeken om in de wetgeving je plek te vinden. Wij werpen ons dan ook op als de
syndicale belangenbehartiger van de mensen die dit nieuwe accent in land- en touwbouw willen leggen. En we promoten de hoeveproducten naar het grote
publiek via een website: www.fermweb.be.’
Niet elke landbouwer heeft het commercieel talent of de mogelijkheden om hoeveproducten te verkopen. Voor hen zijn er andere mogelijkheden, zoals
de cursussen plattelandsgids. ‘Deze opleiding komt van pas als het boerenbedrijf opengesteld wordt voor scholen- of verenigingsbezoek. Ook daar is nood
aan in de samenleving: kinderen weten vaak niet meer waar hun voedsel vandaan komt en ook volwassenen kennen de moderne productiemethodes niet.’
Groene zorg is een andere mogelijke nevenactiviteit, opgezet in samenwerking met Boerenbond, waarin welzijn en landbouw aan elkaar gekoppeld worden.
In dit project worden heel diverse zorgbehoevende mensen op de boerderij te werk gesteld: jongeren die met schoolmoeheid kampen en volgens het CLB
(Centrum voor Leerlingenbegeleiding) aan een time-out toe zijn, psychiatrische patiënten die hun re-integratie in de maatschappij voorbereiden, mentaal
gehandicapten, mensen uit de bejaardenzorg… ‘Het is een echte boom,’ zegt Carla Durlet. ‘Het gaat over honderden mensen die per provincie door een
coach in contact gebracht worden met de zorgboeren – vaak vrouwen die in de zorgsector gewerkt hebben voor ze met een boer trouwden. Het is opvallend
dat veel landbouwers trouwen met een verpleegkundige of een onderwijzeres. Zorgen voor dieren en voor mensen, dat hangt duidelijk samen. De zorg
is dan ook dikwijls de sector waar mensen aan denken als ze naar diversificatie op zoek zijn.’
Eerlijke prijzen
Bovenstaande initiatieven zijn nuttig en mooi, maar de economische rendabiliteit is en blijft het begin- en einddoel in de nevenactiviteiten op de land- en
tuinbouwbedrijven. Het gaat tenslotte niet (alleen) over een hobby of ideaal maar over het verwerven van een extra inkomen. Het grootste probleem waar
de landbouwers mee kampen is het feit dat ze vaak geen faire prijs krijgen voor hun arbeid en de kwaliteitsproducten die ze leveren. NGO’s die zich met
boeren in het Zuiden bezighouden, pleiten voor een loskoppeling van landbouwproducten uit de verdragen van de Wereldhandelsorganisatie. Een ander
probleem is de buitensporige en internationale marktmacht van de grootdistributie, waartegen individuele boeren niet kunnen opboksen.
Carla Durlet: ‘De coöperatieve gedachte ligt aan de basis van de oprichting van de Boerenbond “Ieder voor Allen.” Samen aankopen, samen verkopen, samen
beleggen, samen op tafel kloppen. Ik denk dat dit nu in crisistijden ook weer één van de basiswaarden moet zijn die we in een nieuw kleedje moeten steken
en heruitvinden. Alleen door ons te verenigen en samen te werken zullen we kosten kunnen sparen en met de kleine groep die nog rest de druk opvoeren.
Dat kan op lokaal vlak beginnen, wanneer mensen met een boerderijwinkel zich verzamelen in een keten en elkaars producten aanbieden. Dat kan verder
gaan door met de veilingen sterker samen te werken of door in zuivelcoöperaties de stem van de boer en boerin luider te doen klinken. We mogen het geen
fair trade noemen, maar dat is exact waar het over gaat: een eerlijke prijs krijgen voor een eerlijk product.’
De consument lijkt er klaar voor. Ook in de andere geledingen van haar organisatie ziet Carla Durlet het bewustzijn rond duurzaamheid groeien, dat door
de beweging ook actief wordt aangezwengeld. ‘Mensen worden zich bewust van de kwetsbaarheid van onze planeet en onze eigen bijdrage hieraan. Jonge
mensen willen bewuster gaan leven. Daar spelen we op in door de keuze van onze vormingsthema’s en acties zoals: “Lekker en gezond uit onze grond” en
“Energiek.”’