COMPRAR, COMPRAR E... - Supermercado Moderno

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O BRASILEIRO NÃO
ESTÁ BEBENDO
QUALQUER COISA.
CADA VEZ MAIS,
QUER PRODUTOS
DE BOA QUALIDADE
E VERSÕES
SOFISTICADAS.
ISSO VALE PARA
QUALQUER BEBIDA,
INCLUINDO A
POPULAR CERVEJA
GLAMOUR E
RENTABILIDADE
O avanço da cerveja premium
– nacional e importada – é uma
boa notícia para os resultados
dos super e hipermercados
por ser produto com margens
elevadas. Segundo Sebastian
Concha, diretor de pesquisa
na América Latina da Mintel,
empresa especializada em
estudos de mercado, os
próximos anos trazem bom
potencial de crescimento para
as cervejarias internacionais.
“Elas possuem poder de
marketing que vem de suas
experiências internacionais
e seus produtos passam
uma ideia glamourizada,
cosmopolita. Podem ajudar
esse mercado a atingir margens
mais lucrativas”, afirma Concha.
Avenda de bebidas alcoólicas
não para de crescer. E isso não
significa necessariamente que
o brasileiro esteja bebendo
mais. O que acontece, segundo Fabio
Stul, da McKinsey, é uma sofisticação
na escolha. “Historicamente, o consumo
de álcool cresce de forma linear,
conforme o crescimento da população.
Em momentos de crescimento
econômico, o que acontece é a migração
para categorias e marcas de
maior valor agregado”, afirma. Isso
é o que está acontecendo, por exemplo,
com cerveja, segundo estudo da
Mintel, empresa global de inteligência
de mídia, que ouviu no ano passado
1.404 adultos com mais de 18 anos
e consultou empresas e associações
da área de bebidas. O estudo mostrou
que, enquanto as cervejas ‘padrão’ registraram
queda de 2% em volume, as
premium obtiveram crescimento de
18%, subindo de 11,4% para 12% de
participação nas vendas em 2011. Sozinhas,
as cervejas premium já representam
no País um mercado superior
a R$ 5 bilhões por ano. A Brasil
Kirin é uma das empresas que tem
investido em cervejas especiais, com
as marcas Baden Baden, Eisenbahn
e Devassa, e avalia o lançamento de
marcas internacionais, embora ainda
estude melhor as preferências dos
consumidores. As bebidas internacionais
têm alta popularidade entre
os jovens na faixa de 18 a 34 anos.
CERVEJAS
IMPORTADAS
De acordo com estudo
realizado pela Mintel,
a procura por cervejas
premium de marcas
internacionais ainda é bem
maior entre o público de
alto poder aquisitivo:
enquanto 25% dos brasileiros
das classes A e B afirmam
consumir essas versões,
somente 18% da C1, 11%
da C2 e 7% das classes D
e E mantêm esse hábito.
DESTAQUE ENTRE
OS MAIS JOVENS
A mesma pesquisa da
Mintel avaliou o consumo
de cervejas importadas por
faixa etária, e o resultado
mostrou que as marcas
internacionais têm mais
adeptos entre os jovens.
Afinal, 26% dos consumidores
entre 18 e 24 anos afirmam
consumi-las. Apesar de um
pouco menor, o índice também
é elevado entre adultos
de 25 a 34 anos: 23%.
Nas faixas entre 35 e 44 anos
e entre 45 e 54 anos, porém,
a adesão cai bastante: para
13% e 12%, respectivamente.
Menor ainda é o consumo
de marcas importadas por
brasileiros com idade superior
a 55 anos: apenas 7%.
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