O que é uma sopa? - Associação Portuguesa dos Nutricionistas
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<strong>Associação</strong> <strong>Portuguesa</strong> <strong>dos</strong> <strong>Nutricionistas</strong> | www.apn.org.pt | geral@apn.org.pt<br />
Creme de cenoura e alho francês<br />
4 cenouras | 2 talos de<br />
alho francês | 2 cebolas |<br />
1 curgete | 2 batatas |<br />
azeite, água e sal q.b.<br />
• Descascam-se e levam-se a cozer to<strong>dos</strong> os<br />
hortícolas;<br />
• Quando estiverem cozi<strong>dos</strong> reduzem-se a pur<strong>é</strong>;<br />
• Tempera-se a <strong>sopa</strong> com pouco sal e azeite.<br />
Adaptado de: http://7gramas-de-ternura.blogspot.pt/2012/04/creme-de-cenoura-e-alho-frances.html<br />
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