QUADRO 6 Evolução dos índices do preço do leite na produção e dos custos dos meios <strong>de</strong> produção agrícola 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Índice com base em 2000 Preço do leite na produção 100 107,51 110,02 107,41 108,32 105,61 101,08 117,10 131,23 95,66 Custo dos bens e serviços <strong>de</strong> consumo corrente na agricultura 100 108,33 103,47 107,64 113,00 116,79 118,54 127,57 140,81 137,07 Custos dos bens e serviços <strong>de</strong> investimento na agricultura 100 101,29 104,37 107,71 110,28 113,99 115,29 117,49 123,40 123,73 Fonte: construído a partir <strong>de</strong> dados das Estatísticas Agrícolas, INE. GRÁFICO 6 Evolução dos índices do preço do leite na produção e dos custos dos meios <strong>de</strong> produção agrícola 150 140 130 120 110 100 90 80 Preço do leite na produção Custo dos bens e serviços <strong>de</strong> consumo corrente na agricultura Custo dos bens e serviços <strong>de</strong> investimento na agricultura Fonte: construído a partir <strong>de</strong> dados das Estatísticas Agrícolas, INE. Quanto à comparação da evolução dos preços do leite na produção com a evolução dos custos dos meios <strong>de</strong> produção agrícolas, observa-se que os custos divergem dos preços, com uma tendência <strong>de</strong> crescimento regular face a um <strong>de</strong>créscimo dos preços: em 2009, os custos dos meios <strong>de</strong> produção agrícola estavam muito acima dos valores observados em 2000 (24% para os bens e serviços <strong>de</strong> investimento na agricultura e 37% para os bens e serviços <strong>de</strong> consumo corrente na agricultura), enquanto que o preço do leite na produção se encontrava mais <strong>de</strong> 4% abaixo do seu valor em 2000. Esta evolução é um bom indicador da diminuição da margem 14
líquida dos agricultores produtores <strong>de</strong> leite, o que conduziu a uma <strong>de</strong>gradação do seu rendimento, durante a primeira década do século XXI. 15