CURRICULUM VITAE - CAP - Agricultores de Portugal

GRÁFICO 17
Evolução das margens brutas da carne de ovino em cada sector – taxas de crescimento
anuais
20,00
10,00
0,00
%
-10,00
-20,00
-30,00
-40,00
Produção
Transformação
Distribuição
-50,00
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Fonte: construído a partir de dados do SIMA - Sistema de Informação de Mercados Agrícolas,
Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das
Pescas, do Índice de Preços no Consumidor, INE, dos Índices de Preços na Produção Industrial no
Mercado Interno, INE e da Federação Nacional das Associações dos Comerciantes de Carnes.
A análise das taxas de crescimento anuais (Quadro 17 e Gráfico 17) não permite constatar um
padrão de relação entre as diferentes margens brutas, uma vez que tanto acontece elas
variarem no mesmo sentido, como em sentidos contrários, sem nenhuma predominância. O
Gráfico 17 omite os anos de 2001 e 2002, por causa da grande variação do preço da
transformação, de 2000 para 2001 (crescimento) e de 2001 para 2002 (diminuição). O
segundo movimento de grande diminuição não foi acompanhado pelos preços na produção e
na distribuição (como acima se referiu), o que conduziu a um esmagamento da margem bruta
da distribuição, cujos valores absolutos são pequenos, pelo que uma variação de alguns
cêntimos poderá ser muito significativa, em termos percentuais. Como se pode ver, no Quadro
17, a margem bruta da distribuição desce de 0,58 euros, em 2000, para apenas 0,07 euros, em
2001 (uma diminuição de 88,65%), aumentando para 0,70 euros, em 2002 (ou seja, um
aumento de praticamente 1000%). Este grande aumento da margem bruta da distribuição, em
2002, pode ser justificado pela acentuada diminuição dos preços na transformação, por
contraponto a uma diminuição muito menos significativa dos preços na distribuição, como
atrás se referiu. Foi precisamente por estas elevadas taxas de variação (as quais, no entanto,
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