CURRICULUM VITAE - CAP - Agricultores de Portugal

Outra forma de olhar para a evolução dos preços da carne de ovino é através das taxas de
crescimento anuais, ou seja, a percentagem de variação de um ano em relação ao ano anterior,
o que aparece reflectido no Quadro 14 e no Gráfico 14:
QUADRO 14
Evolução dos preços da carne de ovino (preços à saída de cada sector, em euros por
quilograma) – taxas de crescimento anuais
Sectores
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Taxa de crescimento do preço da carne de ovino à saída de cada sector (em % em relação ao ano anterior)
Produção - 15,92 -0,98 -2,43 -0,60 -1,66 2,42 -1,37 -1,75 8,59
Transformação - 12,62 -8,46 2,29 -0,52 1,54 4,60 -0,32 0,52 -2,44
Distribuição - 4,66 -0,08 2,50 -0,49 1,18 5,04 -1,11 0,75 -6,16
Fonte: construído a partir de dados do SIMA - Sistema de Informação de Mercados Agrícolas, Gabinete de
Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas, do Índice de
Preços no Consumidor, INE, dos Índices de Preços na Produção Industrial no Mercado Interno, INE, e da
Federação Nacional das Associações dos Comerciantes de Carnes.
GRÁFICO 14
Evolução dos preços da carne de ovino (preços à saída de cada sector, em euros por
quilograma) – taxas de crescimento anuais
20
15
10
%
5
0
Produção
Transformação
Distribuição
-5
-10
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Fonte: construído a partir de dados do SIMA - Sistema de Informação de Mercados
Agrícolas, Gabinete de Planeamento e Políticas do Ministério da Agricultura, do
Desenvolvimento Rural e das Pescas, do Índice de Preços no Consumidor, INE, dos Índices
de Preços na Produção Industrial no Mercado Interno, INE, e da Federação Nacional das
Associações dos Comerciantes de Carnes.
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