Engenharia de Pesca da UFERSA

Projeto Pedagógico de Curso – Engenharia de Pesca 16
produtividade de 5.458 kg/ha/ano. Esses números colocaram o Brasil em 7° lugar no
ranking dos maiores produtores de camarão cultivado no mundo, mas em 1° lugar em
termos de produtividade. Portanto, o nosso país se destaca no cenário da carcinicultura
mundial não só pelo seu grande volume de camarão produzido, mas principalmente pela
sua competência técnica. Além disso, quando se comparam os números de 2001 com os
de 2002, observa-se que houve um significativo crescimento em todos os indicadores
produtivos analisados.
A carcinicultura brasileira é uma atividade econômica que contribui para a
distribuição de renda em nosso país, visto que 75,4% do total de produtores de camarão
no Brasil são classificados como pequenos produtores, desenvolvendo sua atividade em
até 10 ha de espelho d’água.
O Estado do Rio Grande Norte contava, em 2002, com 280 produtores de
camarão marinho, dos quais 221 eram pequenos produtores (< 10 ha), 48 médios
produtores (entre 10 e 50 ha) e 11 grandes produtores (> 50 ha). Naquele ano, cultivouse
3.591 ha de viveiros, com produção total de 18.500 ton. (5.152 kg/ha/ano). Dentre
todos os estados brasileiros produtores de camarão cultivado em 2002, o Rio Grande do
Norte foi o estado com o maior número de fazendas, a maior área cultivada e deteve a
maior produção em toneladas, respondendo por mais de 30% de todo o camarão criado
em nosso país.
Em 2002, havia nove laboratórios de larvicultura de camarão instalados e em
funcionamento no Estado do Rio Grande do Norte, que produziram juntos próximo de 5
bilhões de pós-larvas de camarões. Outros três laboratórios estavam sendo projetados
para iniciar suas atividades em 2003, o que elevaria a capacidade de produção para
aproximadamente 560 milhões de pós-larvas/mês (6,7 bilhões/ano). Destaca-se que, em
2002, o RN liderou com folga o ranking dos estados brasileiros produtores de pós-larvas
de camarão.
Havia, em 2002, no RN, oito unidades industriais de processamento e
congelamento de camarão cultivado, com capacidade conjunta para trabalhar com 110
ton./dia. Projetava-se, para 2003, a instalação de três novas unidades, que elevaria a
capacidade de processamento de camarão no RN para 210 ton./dia.
Enquanto em 2001, o RN exportou 5.714.071 kg de camarão congelado, em
2002, exportou 11.376.904 kg, um crescimento de quase 100%, em apenas 1 ano. Nesse
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
maio/2009