Engenharia de Pesca da UFERSA

Projeto Pedagógico de Curso – Engenharia de Pesca 17
último ano, as exportações de camarão congelado pelo RN geraram uma captação de
divisas da ordem de mais de 47 milhões de dólares, sendo ao lado do petróleo, melão e
castanha de caju, um dos principais itens da pauta de exportação do RN.
Em princípio, as áreas de criação de camarão no RN se restringiram às zonas
próximas à costa, quando se utilizava águas de origem estuarina ou oceânica.
Entretanto, como o camarão branco Litopenaeus vannamei pode ser cultivado em águas
com salinidade variando de 1 a 40 partes por mil, o cultivo de camarão no RN se
interiorizou. Hoje, a região de Mossoró-RN é a área onde a carcincicultura tem mais
crescido, sendo também aquela onde as perspectivas são mais promissoras. As duas
principais vantagens ecológicas da carcinicultura na região de Mossoró são (i) a
implantação dos viveiros em áreas conhecidas como desertos salinos, inúteis para
agricultura e longe dos ecossistemas extremamente sensíveis de mangues e (ii) o
abastecimento dos viveiros é realizado utilizando água de poços do calcário Jandaíra,
recurso hídrico abundante na região, mas até então subutilizado por apresentar
salinidade elevada para irrigação de algumas culturas.
Portanto, os vigorosos números da carcinicultura potiguar, acima apresentados,
atestam a inequívoca e incontestável vocação do RN para esta atividade agroindustrial.
Contudo, para manutenção e crescimento dessa importante atividade econômica no RN,
existe a necessidade da formação de mão-de-obra altamente qualificada. Nesse sentido,
o Engenheiro de Pesca formado pela UFERSA, poderá atuar na assistência técnica aos
produtores, como gerente técnico de larviculturas e de plantas processadoras, no
comércio de exportações, ou ainda ser um empreendedor, preenchendo um mercado
profissional atualmente sub-explorado, contribuindo decisivamente para o
desenvolvimento econômico e social do RN.
Piscicultura
As espécies de peixe mais cultivadas ultimamente no Nordeste do Brasil são as
tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) e as tilápias vermelhas (híbridos de
Oreochromis spp.). O cultivo vem se desenvolvendo em viveiros, com produtividade da
ordem de 10 t/ha/ano e, sobretudo, em tanques-rede localizados nos reservatórios do
Rio São Francisco, onde tem sido atingida a produtividade de 50 kg/m 3 /ciclo.
No Rio Grande do Norte, além das tilápias, são cultivados ainda tambaquis,
tambacus e curimatãs. No ano de 1999, havia 69 produtores de peixes no RN, sendo 47
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
maio/2009