Engenharia de Pesca da UFERSA

Projeto Pedagógico de Curso – Engenharia de Pesca 63
POR UNIDADE DE ESFORÇO; RECRUTAMENTO E SELETIVIDADE; CURVAS DE
RENDIMENTO: MODELOS DESCRITIVOS E MODELOS ANALÍTICOS;
ESTIMATIVA DA ABUNDÂNCIA POR MÉTODOS DIRETOS; ADMINISTRAÇÃO DE
ESTOQUE; ANÁLISE QUANTITATIVA EM AQÜICULTURA.
XLVIII.
MANEJO SANITÁRIO DE ORGANISMOS AQUÁTICOS
CARGA HORÁRIA 75 HORAS
PRÉ-REQUISITO NÃO TEM
EMENTA PROGRAMA DE SANIDADE AQÜÍCOLA. FATORES PREDISPONENTES:
AMBIENTAIS, FISIOLÓGICOS, ESTRESSANTES, GENÉTICOS E DE IMUNIDADE
NATURAL. TÉCNICAS DE DIAGNÓSTICO E PROFILAXIA NO CULTIVO.
TÉCNICAS DE QUARENTENA. TIPOS DE ENFERMIDADES: ETIOLOGIA,
SINTOMAS E ESPÉCIES AFETADAS. MÉTODOS DE CONTROLE E TRATAMENTO
CONVENCIONAL E ALTERNATIVO DE ENFERMIDADES. NOÇÕES DE
IMUNOLOGIA EM ANIMAIS AQUÁTICOS.
XLIX.
MANEJO E GERENCIAMENTO DE RECURSOS PESQUEIROS
CARGA HORÁRIA
PRÉ-REQUISITO
EMENTA
60 HORAS
AVALIAÇÃO DE RECURSOS PESQUEIROS
PROCESSO DE MANEJO PESQUEIRO. PRINCIPAIS DADOS UTILIZADOS,
MEDIDAS E MÉTODOS ADOTADOS NO MANEJO DE PESCA. ESTRATÉGIAS E
TÁTICAS DE EXPLORAÇÃO E OTIMAÇÃO. PESCARIAS UNI E
MULTIESPECÍFICAS. NOVOS PARADIGMAS DE MANEJO E GERENCIAMENTO
(MANEJO ADAPTATIVO E CO-MANEJO). PLANO DE MANEJO DE PESCA.
L. MITILICULTURA
CARGA HORÁRIA
PRÉ-REQUISITO
EMENTA
45 HORAS
NÃO TEM
INTRODUÇÃO (CONCEITO; OBJETIVOS; IMPORTÂNCIA E PERSPECTIVA).
CUIDADOS COM A IMPLANTAÇÃO (ÁREA, MERCADO, OUTROS). O MEIO
AMBIENTE PARA A MITILICULTURA (LAGOAS COSTEIRAS, MANGUES,
ESTUÁRIOS E MAR). A ÁGUA MARINHA (PROPRIEDADES FÍSICAS E
QUÍMICAS). ESTRUTURAS DE CRIAÇÃO (LOCALIZAÇÃO; TIPOS DE TERRENOS;
CUIDADOS COM O MEIO AMBIENTE). ASPECTOS LEGAIS E SANITÁRIOS DO
CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE MEXILHÕES.
LI.
OSTREICULTURA
CARGA HORÁRIA
PRÉ-REQUISITO
EMENTA
60 HORAS
NÃO TEM
INTRODUÇÃO (CONCEITO; OBJETIVOS; IMPORTÂNCIA E PERSPECTIVA).
CUIDADOS COM A IMPLANTAÇÃO (ÁREA, MERCADO, OUTROS). O MEIO
AMBIENTE PARA A OSTREICULTURA (LAGOAS COSTEIRAS, MANGUES,
ESTUÁRIOS E MAR). A ÁGUA MARINHA (PROPRIEDADES FÍSICAS E
QUÍMICAS). ESTRUTURAS DE CRIAÇÃO (LOCALIZAÇÃO; TIPOS DE TERRENOS;
CUIDADOS COM O MEIO AMBIENTE). ASPECTOS LEGAIS E SANITÁRIOS DO
CULTIVO E BENEFICIAMENTO DE OSTRAS.
LII.
PESCA INDUSTRIAL
CARGA HORÁRIA
PRÉ-REQUISITO
EMENTA
60 HORAS
NÃO TEM
INTRODUÇÃO E HISTÓRICO DA INDUSTRIALIZAÇÃO DO SETOR PESQUEIRO
NO BRASIL E NO MUNDO; GERENCIAMENTO DE FROTAS PESQUEIRAS; A
LOGÍSTICA PESQUEIRA: DA CAPTURA À COMERCIALIZAÇÃO; PRINCIPAIS
INSTALAÇÕES DAS INDÚSTRIAS DE PESCA;
Universidade Federal Rural do Semi-Árido
maio/2009