Capítulo01 - Embrapa Uva e Vinho

Caracterização e controle das doenças de verão 673.4.2. Suscetibilidade a diferentes temperaturasCom a temperatura de 3ºC não houve crescimento micelial de nenhum dosonze isolados em nenhuma das datas de avaliação (5, 15 e 21 dias) (dados nãomostrados). O efeito da temperatura a 5ºC foi a variável que mais contribuiu paradiferenciar os isolados entre si, sendo que a temperatura de 30ºC foi a variável quemais contribuiu para diferenciar o isolado Cp5 dos demais (Tabela 10).3.4.3. Caracterização enzimáticaOs onze isolados de Cryptosporiopsis sp mostraram capacidade de produziras enzimas amilolítica, Rnase, lipolítica e pectolítica pH5. Houve diferenciação dosisolados na produção das enzimas proteolítica, Dnase e pectolítica pH7 (Tabela 11).A maior ou menor capacidade de fungos em produzir enzimas em substratosespecíficos, permite diferenciar isolados de uma mesma espécie de forma simples(PATERSON; BRIDGE, 1994 apud LIMA et al, 2003). É possível, que a atividade dasenzimas lípase, amilase e protease, possa estar diretamente relacionada com o nívelde virulência dos isolados. Essa associação entre virulência e atividade enzimáticapode desempenhar um importante papel na interação patógeno-hospedeiro(BOCCHESE et al., 2003). Pelos resultados obtidos, sugere-se que Cryptosporiopsissp tem a capacidade de utilizar amido e lipídios como fonte de energia. Admite-setambém, que durante o período de incubação no hospedeiro, o fungo libera enzimas(amilases, proteases) que ativamente degradam os componentes presentes notecido infectado do hospedeiro.Tabela 10. Crescimento micelial médio (CMM) de onze isolados de Cryptosporiopsissp a diferentes temperaturas – 21 dias após a incubaçãoIsolado CMM 4ºC¹ Isolado CMM 5ºC¹ Isolado CMM 30ºC¹ Isolado CMM 31ºC¹6 18,33 A 6 22,59 A 7 26,27 A 6 22.97 A8 17,22 AB 7 21,43 B 6 24,93 B 8 18,77 B7 16,65 AB 3 19,84 C 8 19,02 C 7 18,64 B4 15,66 BC 4 19,77 C 4 18,51 CD 4 15,44 C3 15,62 BC 8 18,85 D 3 17,76 DE 11 15,40 C1 14,50 CD 2 16,72 E 2 17,23 EF 2 15,39 C9 14,00 CDE 11 15,15 F 9 16,79 EF 9 14,92 C11 13,84DE 5 14,72 FG 11 16,62 F 3 13,81 D10 13,73 DE 9 12,27 G 1 15,37 G 10 13,30 DE2 12,55 EF 10 13,17 H 10 14,18 H 1 12,52 E5 11,81 F 1 0,00 I 5 12,47 I 5 12,45 ECV 3,88 CV 1,67 CV 1,98 CV 1,99¹Médias seguidas pela mesma letra não diferem entre si pelo Teste de Tukey 5%