NOREVISTA JULHO 2020

E N T R E V I S T A
para continuar ele queria ingressar outra prossão,
ele então falou comigo no sentido de achar que eu
tinha o perl para ser presidente da AJAM. Eu na
altura era autarca, presidia à Junta de Freguesia do
Cabouco e à Casa de Povo e pronto z um exame,
depois de consultar a minha família, e decidi
experimentar e aceitar este desao e foi assim que
começou.
Isto de ser jovem agricultor tem que se lhe diga.
Vocês são jovens até aos 40 anos e vem aí uma
norma, que já me disse, que a juventude vai até aos
45. Portanto, isto tem aqui uns outros contornos
benécos.
Sim, faz sentido, porque também nós trabalhamos
até mais tarde, porque a reforma normal é aos 66,
mas quem é agricultor normalmente nunca se
reforma àquela data. Essas normas também vêm
na questão de depois serem apoiados e hoje em
dia a atividade do jovem agricultor começa mais
tarde, porque antigamente era tudo mais precoce,
em tudo, na vida das pessoas. Antigamente, as
pessoas casavam-se aos 18 anos e hoje já se casam
aos 30 e alguns ainda estão por casar. Portanto,
na agricultura também é igual. Antigamente, as
pessoas começavam mais cedo a agricultura e
começavam a sua atividade mais cedo. Hoje, é mais
tarde e, portanto, faz todo o sentido que assim seja,
mais por depois poderem usufruir dos apoios ao
jovem agricultor.
César, vamos entrar aqui num ponto mais
melindroso. O valor do leite, nós sabemos que
Portugal está na cauda da Europa com valores
pagos ao produtor, porque estes valores tão
descabidos, tão baixos, qual é o problema destes
valores que se atingem?
Nesse assunto ninguém é dono da verdade e
ninguém sabe. O primeiro ponto que eu acho
que é existe também esse preço assim devido
também a alguma inoperacionalidade das
indústrias e dos distribuidores que estão associados
a essas indústrias, valorizar mais o produto
e conseguirem aumentar o valor do produto.
Depois, numa questão do consumidor, também,
que procura no mercado sempre um preço mais
baixo e existe também uma política da parte da
grande distribuição e dos hipermercados e dos
supermercados de usarem os lacticínios como isco
para outras compras e também tentam sempre
nivelar os preços por baixo. Portugal não é por
norma um país de produção leiteira, não está
enraizado nisto. Acho que o problema do leite em
Portugal é a nível nacional e acho que a nível do
Governo nacional, não do Governo dos Açores
porque acho que estamos até apoiados e sempre um
apoio do Governo Regional, isso não acontece. É
natural que entre produto muito barato e de baixo
valor que vem competir com o nosso produto que
depois faz com que os nossos preços tenham de
baixar muito. Enquanto isto for assim vai ser muito
difícil nós termos um valor mais acrescido no preço
do leite. Há que dar a volta a isto. Um produtor
de leite não tem mãos nisso. Nós não vendemos
leite, nós produzimos leite e cada vez estamos a
produzir leite mais caro, com mais custos e temos
que arranjar, para ter mais rendimento, formas de
aumentar a nossa eciência. Ao longo dos últimos
anos, o que se fez na produção leiteira em São
Miguel e nos Açores é excecional. Nós passámos de
leite albada para tanques de refrigeração recolhida
na exploração, mas não é todos. Queremos que
um dia possamos ser todos assim, mas já 50% do
leite que se recolhe em São Miguel já é tudo de
tanques de refrigeração nas explorações. Há um
desenvolvimento espetacular nessa área, agora
é que não está a ser devidamente valorizada. Já
vínhamos antes da pandemia com diculdades,
o preço já era baixo, durante a pandemia baixa o
preço do leite e após a pandemia nós já sabemos o
que é que irá acontecer.
Porque é que existe uma discrepância entre o valor
pago de leite na ilha Terceira e o valor aqui em São
Miguel?
Nós aqui em São Miguel temos a sorte de ter a
Unileite que é a fábrica da lavoura e tenta sempre
puxar o preço do leite para cima. Há uns 10 anos
que já não há negociações pelo preço do leite. A
AJAM tentou, ainda no meu primeiro mandato,
conseguimos reunir as indústrias, a cooperativa
da Unileite e o Governo à mesma mesa para
discutir o preço do leite, mas sem sucesso e a
partir daí nós percebemos que não faz sentido
08 NOJUL20