SCMedia News | Revista | Novembro 2020

20 novembro 2020
Ao nível dos fornecedores de matérias-
-primas foi necessário fazerem um ajuste
nas compras, que por serem nacionais,
conseguiram obter uma resposta positiva
em 24 horas, bem como rever todo o plano
produtivo, mudando algumas das matérias-
-primas para outros produtos finais, de forma a
garantir um maior volume de resposta.
“Foi necessário reagir, loja a loja, para
ajustar as novas quantidades ao que era a
procura esperada”, explica Ana Lúcia Barbosa,
“utilizando para isso uma priorização de
entregas, um reajuste de encomendas e uma
preparação extra de entrega”.
Relativamente à segunda semana, as
medidas foram semelhantes, mas com
ligeiras alterações no que tocou à procura,
com ajuda de uma análise ao sentido na
primeira semana. “Houve uma mudança no
padrão de compra, as pessoas procuraram
mais os frescos durante a semana, deram
prioridade às lojas de conveniência e o peso
dos produtos embalados aumentou. Estes
novos indicadores permitiram reajustar para
a 2ª semana”, explicou a responsável. Ainda
durante este segundo fim-de-semana houve
o anúncio de um aumento das medidas para
os próximos fins-de-semana, com a notícia
de novas proibições de circulação entre
concelhos, englobando já os feriados de dia 1
e 8 de Dezembro. “Este sim, terá uma gestão
diferente. Estas novas medidas englobam
quatro dias de impacto, ao invés de dois”,
comenta.