Edição 24 - Revista Aquaculture Brasil

Green
TECHNOLOGIES
Figura 2. O evento em 2021 foi online, mas cheio de atrações e novidades. © Aquaponics Conference
nutrientes externos (suplementação mineral, não
oriunda diretamente das rações aquícolas), visando
atender todas as exigências das plantas, com valores
podendo representar até 30 a 40% das entradas
totais de nutrientes. Já no sistema “clássico” acoplado,
onde existe uma circulação de água permanente
entre peixes e plantas, os valores variam em torno
de 10%, mas com custos mais elevados em energia
elétrica. Obviamente cada caso é um caso (espécies
aquícola e vegetal, tipo de ração, adoção de mineralização
de sólidos, entre outros), mas pensando na
real sustentabilidade do sistema, diminuição da dependência
externa de minerais e na pegada de carbono,
esses valores definitivamente chamam a atenção.
Foi também divulgada a primeira ração comercial de
peixes desenhada para o sistema aquapônico, focando
atender não somente as exigências dos peixes,
mas também das plantas. O lançamento no mercado
norte-americano esta previsto para o início de 2022.
Da ficção científica para a realidade, a Aquaponia
é um sistema integrado de produção de alimentos
que já comprovou sua viabilidade técnica. É um setor
que vem crescendo em todo o mundo ao redor
de 16% ao ano. No entanto, é um sistema muito
novo no âmbito comercial, com várias lacunas técnico-científicas
e mercadológicas por serem exploradas
e elucidadas. Mas sejamos realistas, isso é algo completamente
normal para um sistema com conceitos
inovadores e que veio para romper com a produção
linear tradicional. Vale lembrar que o primeiro
livro-texto, com sólido embasamento científico, foi
lançado somente no final de 2019 (trouxemos este
assunto na nossa coluna da edição 18 desta revista).
Traçando um paralelo, quanto tempo demorou para
o amadurecimento da hidroponia convencional? Ou
da aquicultura em recirculação? Por que a Aquaponia
já iria nascer com um ‘pacote pronto’? Neste sentido,
com seu devido tempo, amadurecimento e escala, a
Aquaponia comercial pode se tornar cada vez mais
competitiva e ajudar a fornecer alimentos de alta qualidade.
E o Brasil, o país do agronegócio e com uma
vasta capacidade intelectual, pode (e deve) ser um
protagonista desta evolução a nível mundial. E não há
duvidas de que as pesquisas aplicadas e a colaboração
com a iniciativa privada certamente ajudarão a acelerar
este processo. Até a próxima pessoal!
JUL/SET 2021
PARCEIROS NA 24° ED:
71