You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mandel<br />
florentiner<br />
Florentinermassa/Retro (se sid 152) 1 500 g<br />
Nötmix 1 000 g<br />
Catervita 225 g<br />
Doppning<br />
Belcolade Noir Supreme 750 g<br />
70 71<br />
Arbetsbeskrivning/Uppslagning<br />
Blanda nötmix och äggvita med vinge.<br />
Fyll i ca 15 gram nötmassa i flexipanformar. ¨<br />
Lägg på florentinermassan ovanpå och baka i<br />
190°C i ca 20 min<strong>ut</strong>er. Låt svalna och sätt sedan<br />
på frys. Ta loss kakorna och doppa upp<br />
till kanten i choklad.
Change language