You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Mandelmassa 50/50 1 000 g<br />
Strösocker 500 g<br />
Apelsinarom 10 g<br />
Catervita 160 g<br />
Kakao 20-22% 30 g<br />
Tryffel/Retro (se sid 155) 800 g<br />
Doppning<br />
Belcolade Noir Supreme 400 g<br />
Arbetsbeskrivning/Uppslagning<br />
Blanda ihop biskvimassan, tillsätt arom och kakao.<br />
Spritsa upp 10 grams biskvier. Sikta över florsocker<br />
och baka i 180°C i ca 12min<strong>ut</strong>er. Spritsa i knappt<br />
10 gram tryffel och sätt ihop två och två.<br />
Doppa sl<strong>ut</strong>ligen halva i mörkchoklad.<br />
Maroni<br />
82 83
Change language