Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Mazarin<br />
Mazarinmassa/Retro (se sid 153) 3 000 g<br />
Mazarinformar 2 000 g<br />
Topping<br />
Aprikosfyllning 250 g<br />
Fondante 350 g<br />
86 87<br />
Arbetsbeskrivning/Uppslagning<br />
Fyll mazarinmassan i färdiga formar, eller kavla<br />
<strong>ut</strong> mördeg 3 mm tjock och fodra egna formar.<br />
Baka i 200°C i ca 12 min<strong>ut</strong>er, och vänd dem<br />
omedelbart efter bakning på skumplast.<br />
När kakorna har svalnat, lossas formen.<br />
Koka upp lite aprikossylt, och ev. några droppar<br />
vatten och pensla ett tunt lager på ovansidan.<br />
Glasera sedan kakan med ett tunt lager Fondant.
Change language