ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Федеральное ...

197. Как должен располагаться мениск жидкости относительно метки на измерительномсосуде?Лабораторная работа №2ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВОДОРОДНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ (pН)РАСТВОРОВ.Цель работы: знакомство с методикой определения водородного показателярН раствора с применением набора индикаторов и с помощью рН-метра.Краткие теоретические сведения.Раствором называют однофазную многокомпонентную систему переменногосостава, состоящую из двух или более компонентов и продуктов ихвзаимодействия.Понятия «растворитель» и «растворенное вещество» (компонент) довольноусловны. Обычно растворителем считают тот компонент, агрегатное состояниекоторого не изменяется при образовании раствора, или который находитсяв большем количестве.По агрегатному состоянию растворы бывают газообразные (воздух),жидкие (морская вода), твердые (сплавы различных металлов).На практике чаще применяются жидкие растворы, состоящие из растворителя(жидкости) и растворённых веществ (газообразных, жидких, твердых).Жидкие растворы делят на водные, если растворителем является вода, и неводные(бензол, спирт, эфир и т.д.).В дальнейшем мы рассмотрим свойства истинных жидких растворов, вкоторых растворителем является вода.Растворимостью называется способность вещества растворяться в томили ином растворителе. При внесении растворяемого вещества в растворительраствор ненасыщен. Раствор, содержащий максимально возможное количестворастворенного вещества при данных условиях, становится насыщенным. Данныйраствор находится в равновесии с растворенным веществом и дальнейшееего растворение при данной температуре не происходит.Мерой растворимости вещества при данных условиях служит содержаниеего в насыщенном растворе. Растворимость в воде различных веществ приводитсяв справочниках в граммах соли, приходящихся на 100 г воды.В некоторых условиях возможно образование неравновесной системы -пересыщенного раствора, в нем содержится растворенное вещество в количестве,превышающем растворимость. Причина его образования - кинетическиезатруднения кристаллизации. Такая система очень неустойчива: сотрясение со-