Bioeconomy

Itulah efektifitasnya Al-Qur’an, dalam setiap ayat bahkan kata dan huruf masing-masing menjadi
sumber ilmu tersendiri. Apalagi ketika ayat-ayat dirangkai menjadi ilmu yang diamalkan, dia
mengundang hikmah yang hanya diberikan olehNya kepada siapa yang dikehendaki (QS 2:269).
Sama seperti angka yang hanya ada 10 yaitu dari angka ‘0’ sampai angka ‘9’ , tetapi dengan angka
yang hanya 10 ini Anda bisa menuliskan angka berapapun tanpa batas. Demikianlah kurang lebih ilmu
tanpa batas yang bisa disusun dari 6,600-an ayat yang ada di dalam Al-Qur’an.
Jadi ilmu yang tanpa batas itu lahir melalui rangkaian, urutan, kombinasi dan permutasi dari ribuan ayat
yang ada di dalam Al-Qur’an tersebut. Kalau kita bisa memahami sebagian kecil saja dari ilmu yang
tanpa batas ini, maka masalah-masalah besar sudah akan bisa dipecahkan.
Sekarang kita coba memahami petunjukNya untuk menyelesaikan masalah ketahanan pangan
yanmenjadi isu penting dunia. Secara umum yang dimaksud ketahanan pangan itu meliputi
ketersediaan, keamanan dan keterjangkauannya.
Mengapa pangan yang ada di dunia saat ini cenderung tidak tersedia dengan cukup ? bila dijawab
dengan ilmu manusia, jawaban untuk ini akan tergantung pada kepada siapa pertanyaan diajukan dan
latar belakang keilmuannya. Karena jawaban yang berbeda-beda inilah maka para teknokrat dan
birokrat sulit untuk mencapai satu kata dalam mengatasi masalah besar bersama ini.
Bila pertanyaannya diajukan ke ahli Al-Qur’an, jawabannya-pun masih bisa merefer kepada sejumlah
ayat yang berbeda. Tetapi karena dijamin oleh Allah – tidak ada ayat Al-Qur’an yang saling
bertentangan (QS 4:82), maka ketemu ayat di surat apapun akan saling menguatkan satu sama lain –
jawabannya akan konvergen menuju satu solusi yang sama.
Kita ambil contoh misalnya untuk urusan pangan yang sangat detil dan jelas ada di rangkian ayat-ayat
surat ‘Abasa mulai dari ayat 24 sampai 32, bahkan ada perintah langsung untuk memperhatikan
makanan kita di rangkian ayat ini. Maka satu surat pendek ini saja insyaAllah cukup untuk mengatasi
problem kita sebenarnya.
Bila di tulisan Sumber Rezeki Berlapis-lapis (9/12/15) saya fokus pada kandungan zat-zat yang ada di
dalam masing-masing tanaman yang disebutkan di rangkian ayat tersebut , pada tulisan ini saya
tekankan pada aspek produksinya.
Untuk mudahnya memahami aspek produksi pangan ini, saya gunakan infografik dibawah. Untuk
tanaman yang disebut namanya secara specifik seperti anggur, kurma dan zaitun – maka
perhitungannya berdasarkan standar tanaman yang bersangkutan. Bila disebut umum seperti sayuran –
saya gunakan contoh sayuran tertentu (saya gunakan kecambah misalnya), demikian pula dengan
isyarat daging, saya gunakan – daging domba – karena domba inilah yang digembalakan para Nabi.
119