Carlsberg Årsrapport - Carlsberg Group
Carlsberg Årsrapport - Carlsberg Group
Carlsberg Årsrapport - Carlsberg Group
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
26 Ledelsens beretning<br />
Corporate social responsibility<br />
i værdikæden<br />
Forskning og udvikling Indkøb Brygning og tapning<br />
Vores store ekspertise inden for<br />
forskning giver betydelige muligheder<br />
for løbende at forbedre<br />
Gruppens miljøpåvirkning gennem<br />
udvikling af nye løsninger og anvendelse<br />
af alternative råvarer og<br />
nye processer og produkter.<br />
Eksempler på aktiviteter i 2011<br />
• <strong>Carlsberg</strong>s bryggerier i hele<br />
verden har anvendt den nye<br />
null-LOX-malt til at producere<br />
<strong>Carlsberg</strong>-øl. Null-LOX-malt<br />
holder øllet friskere i længere<br />
tid og kræver mindre energi til<br />
køling af produkterne under<br />
opbevaring<br />
• Igangværende videnskabeligt<br />
samarbejde med 37 universiteter<br />
over hele verden<br />
• Ibrugtagning af et nyt pilotanlæg<br />
på vores forskningscenter i<br />
København, som skal opsamle<br />
biogas fra biprodukter fra brygprocessen<br />
Fremadrettet<br />
Vi vil fortsætte den vellykkede<br />
produktion af null-LOX-malt til<br />
brug for fremstillingen af <strong>Carlsberg</strong>mærket.<br />
Forskningen i nye råvarer,<br />
der er resistente over for skiftende<br />
vejrforhold, vil fortsætte. Der vil<br />
blive udført forsøg på det nye pilotanlæg<br />
med det formål at generere<br />
energi fra biprodukter.<br />
Gennem vores CSR-aktiviteter inden<br />
for indkøb samarbejder vi med leverandører<br />
for at sikre, at vores CSRstandarder<br />
overholdes, og at sociale<br />
og miljømæssige påvirkninger af<br />
indkøbte varer og tjenesteydelser<br />
begrænses. Formålet med vores<br />
Responsible Sourcing-program er<br />
at øge kendskabet til CSR i supply<br />
chain og overvåge overholdelse af<br />
Gruppens Adfærdskodeks for leverandører<br />
og licenstagere (<strong>Carlsberg</strong><br />
<strong>Group</strong> Supplier and Licensee Code<br />
of Conduct).<br />
Eksempler på aktiviteter i 2011<br />
• Forhøjelse af antallet af fl asker pr.<br />
palle med 10-15%, hvilket har øget<br />
palleudnyttelsen og reduceret<br />
den miljømæssige påvirkning fra<br />
transport<br />
• <strong>Carlsberg</strong>-gruppen tilsluttede sig<br />
AIM Progress-samarbejdet, som<br />
har til formål at muliggøre og<br />
fremme ansvarlig indkøbspraksis<br />
Fremadrettet<br />
Vi vil arbejde for at reducere vægten<br />
eller tykkelsen af vores emballager<br />
og samarbejde med vores leverandører<br />
om at reducere vores CO2belastning.<br />
Et initiativ vedrører sam -<br />
arbejde med en strategisk leverandør<br />
om at reducere ølkapslers stål -<br />
tykkelse. Vi har også til hensigt<br />
at udvikle en politik for fi rmabiler<br />
med det formål at nedbringe CO2udledningen<br />
fra vores bilpark. Vi vil<br />
undersøge muligheden for yderligere<br />
overvågning af vores leverandørers<br />
indsats på CSR-området gennem<br />
evalueringer og auditeringer.<br />
Vi kører optimeringsprogrammer<br />
på vores bryggerier med henblik<br />
på at spare energi og vand<br />
samt reducere omkostningerne.<br />
Vores energi- og vandeffektivitet i<br />
produktionen er den højeste blandt<br />
alle globale bryggerier. Vi håndhæver<br />
strenge krav for at skabe et<br />
sikkert arbejdsmiljø.<br />
Eksempler på aktiviteter i 2011<br />
• Reduktion på 19% i antallet af<br />
arbejdsulykker med fravær. Det<br />
samlede antal fraværsdage i<br />
produktionen blev reduceret<br />
med 1.049<br />
• Implementering af vores energieffektivitetsprogram<br />
på 25 nye<br />
bryggerier<br />
• Gennemførelse af en global<br />
analyse af <strong>Carlsberg</strong>s eksponering<br />
for vandrisici på samtlige<br />
bryggerier<br />
Fremadrettet<br />
Vi vil fortsætte implementeringen<br />
af vores globale energieffektivitetsprogram<br />
med særligt fokus på<br />
Asien. Vi vil fortsætte bestræbelserne<br />
på at nå vores mål for vand- og<br />
energieffektivitet. Vi har sat mere<br />
ambitiøse mål for reduktionen af<br />
CO2-udledning og sikkerhedsrelaterede<br />
hændelser i produktionen. Vi<br />
vil følge op på resultaterne af vores<br />
vandrisikoanalyse ved at iværksætte<br />
tiltag i lokalsamfundene. Vi<br />
vil undersøge mulighederne for at<br />
øge anvendelsen af vedvarende<br />
energi yderligere.