Download resumé, redigeret udskrift samt skriftlige ... - Teknologirådet

Erfaringer med sameksistens – høring 11. maj 2004
Økologer dårligere stillet i strukturudvikling, herunder konkurrence om jord
Dyrkning af gensplejsede afgrøder på dansk jord vil gøre disse arealer mere risikofyldte og dyrere at lægge
om til økologi. Der kan også være tale om forlængede omlægningsperioder. Disse faktorer har den
konsekvens, at de økologiske landmænd ikke kan konkurrere på lige fod med konventionelle kollegaer om
forpagtning og køb af jord. Det er stærkt begrænsende for det økologiske jordbrugs udvikling.
Produktdifferentiering: Pres fra fristende funktionelle fødevarer, indsnævring af økologiske råvarer
Det er indlysende, at dyrkning af gm-afgrøder giver nogle muligheder for produktudvikling og
differentiation, der ikke ville være mulige for naturlige fødevarer. Når havregrynet indeholder alle dagens
vitaminbehov, eller rødbeden kan ændre ens hårfarve, kan vi altså ikke være med. Berigede og
funktionelle fødevarer giver allerede nogle muligheder, som de økologiske producenter ikke forbinder
med naturlig, sund kost, men gmo-dyrkning og forarbejdning vil skubbe yderligere til en kulturel
opfattelse af mad som nogle ”funktioner”, som vi ikke kan deltage i.
Samtidig vil den overvældende fokus i forsknings- og forædlingsverden på tilvejebringelse af nye sorter
via gensplejsning skævvride sortsudviklingen i retning af gmo, på bekostning af anden forædling. Det
betyder, at udvikling af nye økologiske sorter (korn, grønt, frugt) vil halte bagud til skade for den
økologiske sektors muligheder for at komme med nyheder på markedet, herunder også udvikling af nye
råvarer til forarbejdede produkter.
De økologiske landmænd og virksomheder vil fortsat være opfindsomme i arbejdet med gamle sorter -
ligesom de var spydspids i introduktion af spelt-produkter på markedet - med brugen af nye sorter i
forarbejdede varer og som foder til de økologiske husdyr. Men der er ingen tvivl om, at forsknings- og
forædlingsverdenens medvirken i vores videre udvikling af økologi bliver skadet af gmo´s hurtige
fremmarch. Også det skader vores konkurrencedygtighed på sigt.
Det er helt essentielt, at der afsættes midler til fremme af den økologiske planteforædling, som led i et evt.
forlig om sameksistensloven. Beløbsmæssigt er der behov for mindst 6-8 mio. kr. årligt, som vil styrke det
økologiske forædlingsarbejde.
Afgivelse af eksportmuligheder
Denne debat om at sikre landmænd og forbrugerne det frie valg foregår i alle lande i Europa i større eller
mindre omfang. Det betyder, at der også i mange af disse lande vil være et marked for gmo-fri udsæd og
fødevarer, herunder økologisk udsæd og fødevarer. Når vi krydrer det danske landskab med gm-marker,
undergraver vi muligheden for at forsyne disse markeder.
Forudseelig dårlig presse på indhold af gmo i økovarer
Selv om vi etablerer mange regler og foranstaltninger i privat og offentligt regi, så kommer der et vist
indhold af gmo i nogle økologiske varer. Det har vi allerede hørt ramaskrig over i England, hvor det bliver
tolket i pressen som snyd fra de økologiske producenters side!
Vi kan sige alt det vi vil om, at det er andres skyld, men vi kommer ikke udenom, at det bliver en dårlig sag
for økologi hver gang i pressen, fordi det bare er stof til uimodståelige overskrifter som ”gmo i økomad”.
Det er undergravende for forbrugernes tillid til de økologiske varer og for vores troværdighed, og det
koster på salgssiden. Enkelte tilfælde, selv på nogle begrænsede varegrupper, vil påvirke hele den
økologiske sektor samt belaste det røde Ø-mærke, som er vigtigt for sektoren.
Og det er lige meget, om det er små mængder. Når ”præsten” synder lidt, er det mere interessant, end når
andre synder som livsstil. For den enkelte virksomhed kan et image-tab ikke kompenseres.
Potentielle positive konsekvenser for økologi
Større forbrugeropmærksomhed på gensplejsede varer
En stribe af undersøgelser viser, at forbrugerne helst vil være fri for de gensplejsede fødevarer, og de
ønsker, at varerne mærkes. Senest har Handelshøjskolen i Århus fundet, at over 70 % vil vælge
gensplejsede fødevarer fra, hvis de får en chance. Og de begrunder deres valg med to ord: sundhed og etik.
Man kan sige meget om forskellen mellem holdning og handling, når det drejer sig om fødevarer, men det
er klart, at gensplejsning er et potentielt nyt emne, der kan underbygge valg af de økologiske varer i
- 123 -