Das Fach Arbeitslehre - Schule Tegelweg

CURRICULUM ARBEITSLEHRE / GRUNDKURSE
2.6.4.1 Pfannenstiele nicht über den Herd heraus stehen dürfen
2.6.4.2 sie beim Abnehmen von Topfdeckeln vorsichtig sein müssen, wenn sich
darin dampfendes Gargut befindet
2.6.4.3 Fett nicht unbeaufsichtigt erhitzt werden darf, weil Brandgefahr besteht
2.6.4.4 brennendes Fett nicht mit Wasser gelöscht werden darf, sondern die
Flammen mit einem Deckel oder einem Handtuch zu ersticken sind
2.6.4.5 elektrische Geräte nur am Stecker aus der Steckdose gezogen werden
dürfen
2.6.4.6 bei elektrischen Geräten der Stecker nur im ausgeschalteten Zustand
eingesteckt werden darf
2.6.4.7 Elektrogeräte nicht ins Wasser eingetaucht werden, sondern nur mit
feuchtem Lappen abgewischt werden dürfen
2.6.4.8 die Backofentür während des Betriebes heiß ist, dass sie auch nach dem
Ausschalten eine Zeitlang heiß bleibt und dass beim Öffnen der Tür heiße Luft
entgegenschlägt
2.7 Ästhetik / Hygiene
2.7.1 Die Schüler müssen sich vor Arbeitsbeginn die Hände waschen und dies
gegebenenfalls zwischendurch wiederholen
2.7.2 Die Schüler lernen das saubere Abwaschen und sollen es entsprechend ihrer
Fähigkeiten ausführen
2.7.3 Die Schüler sollen das richtige Tischdecken lernen
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