Das Fach Arbeitslehre - Schule Tegelweg

Die Schüler sollen
CURRICULUM ARBEITSLEHRE / AUFBAUKURSE
2.2.1 als Realbegegnung ein Fachgeschäft, einen Supermarkt und einen
Dicountladen kennen lernen und die unterschiedlichen Merkmale erfassen und
vergleichen
2.2.2 lernen, die Vertriebsformen für ihre eigenen Bedürfnisse zu beurteilen: Wo
kaufe ich günstig? Wo werde ich beraten? Wo spare ich unnütze Einkaufswege?
Wo kann ich als Rollifahrer am besten einkaufen?
2.2.3 herausfinden, dass sich der Supermarkt zum Einkauf von Nahrungsmitteln für
die Lehrküche besonders eignet
2.2.4 lernen sich in einem Supermarkt zu orientieren und erfahren, wie die Waren
angeordnet sind
2.2.5 erkunden, wie einzelne Regale bestückt sind
2.2.6 wissen, dass teure Produkte in der Sicht- und Greifzone eingeordnet werden,
billige Produkte dagegen in der Bück- und Streckzone
2.2.7 die Anordnung als Verbraucherfalle erkennen
2.2.8 erkunden, welche Produkte im Kassenbereich präsentiert werden
2.2.9 wissen, dass die Genussmittel und Kleinwaren in Kassennähe platziert
werden, um den Käufer in der Wartezeit zu Impulskäufen zu verleiten
2.2.10 die fünf gesetzlich vorgeschriebenen Angaben auf verpackten Lebensmitteln
entdecken und wissen, dass die Vorschrift dem Schutze des Verbrauchers dient
2.2.11 den Begriff Mindesthaltbarkeitsdatum erklären können
2.2.12 wissen, dass das Haltbarkeitsdatum nur gilt, wenn die Nahrungsmittel
sachgerecht gelagert wurden und die Lebensmittelpackungen ungeöffnet sind
2.2.13 Gründe kennen, warum Händler Lebensmittel mit überschrittenem
Mindesthaltbarkeitsdatum häufig als Sonderangebot verkaufen
2.2.14 Vorteile derartiger Sonderangebote für den Verbraucher erkennen
2.2.15 die Bedeutung der Mengenangabe erkennen und sie für
Kaufentscheidungen nutzen können
2.2.16 die Bedeutung von Mengenangaben in Bezug auf den Schutz vor
Täuschung erkennen und Preisunterschiede feststellen können
2.2.17 den Begriff Abtropfgewicht erfassen und erklären
2.2.18 die Zutatenliste bei der Beurteilung eines Nahrungsmittels nutzen lernen
(z.B.: Vergleich von Orangensaft, -nektar und – fruchtsaftgetränk oder klären,
was wirklich hinter der vielversprechenden Aufschrift einer Nesquik Packung
Weil`s prima schmeckt und Kräfte weckt, steckt)
2.2.19 wissen, dass die Angabe von Namen und Adresse des Herstellers dem
Verbraucher ermöglicht, nicht einwandfrei Ware zu reklamieren
2.2.20 die unterschiedlichen Verpackungsformen von Nahrungsmittel kennen und
beurteilen lernen
2.2.21 lernen, dass erworbene Wissen auf den Einkauf zu übertragen und
möglichst verbraucherbewusst und kostengünstig einzukaufen.
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