Braten im Multi-Bräter - Miele
Braten im Multi-Bräter - Miele
Braten im Multi-Bräter - Miele
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Reisplätzchen<br />
4 Portionen / Pro Portion: 1546 kJ, 368 kcal, 13 g E, 13 g F, 49 g KH<br />
Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten<br />
Zutaten:<br />
100 g Naturreis<br />
100 g Wildreis<br />
Salz, Pfeffer<br />
2 Schalotten<br />
50 g Parmesan<br />
2 Eier<br />
50 g Paniermehl<br />
1 Bund Schnittlauch<br />
20 g Butterschmalz<br />
Zubereitung:<br />
1. Reis garen und kalt stellen.<br />
2. Schalotten klein würfeln, Parmesan reiben<br />
und Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden.<br />
3. Eier verquirlen und mit Salz, Pfeffer, Parmesan,<br />
Schalotten, Paniermehl, Schnittlauch<br />
und Reis verrühren. Aus der Masse mit der<br />
Hand 1 cm dicke Plätzchen mit 5 Zent<strong>im</strong>eter<br />
Durchmesser formen.<br />
4. <strong>Bräter</strong> bei höchster Einstellung aufheizen,<br />
Butterschmalz erhitzen und auf mittlerer<br />
Einstellung zurückstellen. Die Plätzchen von<br />
beiden Seiten etwa 3–4 Minuten braten.<br />
Curryreis<br />
4 Portionen / Pro Portion: 1579 kJ, 376 kcal, 4,5 g E, 18 g F, 50 g KH<br />
Zubereitungszeit: ca. 35–40 Minuten<br />
Zutaten:<br />
250 g Langkornreis, gegart<br />
6 EL Öl<br />
2 Zwiebeln, gewürfelt<br />
4 EL Currypulver<br />
1 TL Kurkuma<br />
1 Prise Zucker<br />
1/ 2 TL Salz<br />
Pfeffer<br />
1 Msp. Zitronengraspulver<br />
Zubereitung:<br />
1. <strong>Bräter</strong> bei höchster Einstellung aufheizen,<br />
Öl erhitzen und auf mittlere Einstellung<br />
zurückstellen. Zwiebelwürfel darin glasig<br />
dünsten.<br />
2. Curry, Kurkuma und gegarten Reis hinzugeben<br />
und unter Rühren etwa 5 Minuten<br />
leicht anbraten.<br />
3. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Zitronengras<br />
würzen.<br />
108
Change language